GIÁM SÁT CA FULL TIME

HƯỚNG DẪN, GIÁM SÁT NHÂN VIÊN THỰC HIỆN NHẰM ĐÁP ỨNG MỤC TIÊU, TUÂN THỦ QUY TRÌNH.
Giám sát nhân sự trong ca
- Theo dõi công ca thường nhật, hạn chế các trường hợp rời bỏ vị trí làm việc, các hành vi thiếu trách nhiệm hoặc các hiện tượng tiêu cực ảnh hưởng tới uy tín nhà hàng cũng như phẩm chất nghề nghiệp.
- Giám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình.
- Có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viên.
Giám sát tiêu chuẩn phục vụ của nhân viên
- Tìm hiểu yêu cầu và tiêu chuẩn đặt ăn hằng ngày của khách để tổ chức nhân viên thực hiện tốt nhiệm vụ.
- Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, điều lệ của nhân viên trong bộ phận.
- Đề xuất việc tuyển dụng nhân viên để đáp ứng tình hình nhân sự của nhà hàng.
Quản lý hàng hóa, tài sản
- Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
- Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
- Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
Tổng hợp các báo cáo để gửi đến các phòng ban theo yêu cầu
Thực hiện công tác kiểm kê định kỳ hàng tuần/ tháng tại nhà hàng
Giải quyết tất cả vấn đề phát sinh của nhà hàng
Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các bộ phận với nhau và rút kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
Các công việc khác theo yêu cầu của cấp quản lý.

- Am hiểu thị trường giải trí F&B, đối thủ cạnh tranh
- Ưu tiên chuyên Nghành Quản Trị Kinh Doanh/ Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn,..
- Tiếng Anh giao tiếp.
- Nam/ Nữ tốt nghiệp Cao Đẳng/ Trung cấp trở lên.

• Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
• Được hưởng chế độ BHYT, BHXH, BHTN theo quy định
• Lương cạnh tranh.
• Được xét tăng lương 1- 2 lần trong năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-27 11:12:13