Giám sát chất lượng

Xây dựng định mức và Chart món.
Quản lý, đánh giá và phát triển nhân sự.
Xây dựng (cập nhật cải tiến) tiêu chuẩn CCDC liên quan sơ chế, chế biến tại nhà hàng.
Xây dựng kế hoạch triển khai chi tiết của bộ phận theo kế hoạch tháng.
Xây dựng (cập nhật cải tiến) tiêu chuẩn NPL, bán thành phẩm, thành phẩm nhập vào nhà hàng.
Xây dựng (cập nhật cải tiến) tiêu chuẩn NPL, bán thành phẩm, thành phẩm nhập vào nhà máy.
Báo cáo đánh giá hiệu quả hoạt động kiểm soát chất lượng và đưa ra hành động khắc phục phòng ngừa.
Lập kế hoạch đánh giá nhà cung cấp theo kế hoạch phòng cung ứng.
Tổ chức và triển khai hoạt động kiểm soát chất lượng.
Lập kế hoạch xin cấp giấy chứng nhận VSATTP.

Kinh nghiệm: Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại công ty hoạt động theo mô hình chuỗi ngành F&B có quy mô > 500 nhân sự
Trình độ học vấn: Tốt nghiệp đại học trở lên.

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-12-08 19:40:24