- Theo dõi và kiểm soát các chi phi liên quan đến vệ sinh và chất lượng tại cửa hàng.
- Kiểm soát hồ sơ pháp lý về ATTP và liên hệ cơ quan chức năng
- Thực hiện kiểm soát chất lượng sản phẩm tại cửa hàng
- Tổ chức, thực hiện đào tạo về vệ sinh và chất lượng cho cửa hàng
- Báo cáo các vấn đề liên quan đến vệ sinh và chất lượng tại cửa hàng cho Giám đốc cửa hàng, HQ vùng, và HQ Văn phòng hỗ trợ
- Đảm bảo các quy định về vệ sinh và chất lượng được thực hiện và tuân thủ tại cửa hàng
- Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu công việc và theo phân công của Giám đốc cửa hàng và HQ vùng

- Làm việc độc lập
- Hiểu biết về luật vệ sinh an toàn thực phẩm, có kiến thức và hiểu biết về thực phẩm
- Tốt nghiệp đại học/ cao đẳng chuyên ngành thực phẩm, sinh học
- Nắm vững quy trình VSATTP
* Kinh nghiệm & kiến thức chuyên môn:
- Có kinh nghiệm về kiểm soát chất lượng, ưu tiên trong lĩnh vực bán lẻ hoặc sản xuất thực phẩm.
- HACCP, GMP, FSSC 22000,… và các quy định nhà nước liên quan.
- Có kiến thức về an toàn thực phẩm, kiểm soát chất lượng thực phẩm, các hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm như
* Kỹ năng chuyên môn:
- Kỹ năng quản lý: Làm việc nhóm. Lập kế hoạch
- Đánh giá chất lượng nội bộ
- Đào tạo. Giao tiếp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-29 16:00:19