Giám Sát Nhà Ăn Công Nghiệp/ Site Manager

Quản lí các hoạt động phát sinh khác liên quan đến dịch vụ của công ty
Đảm bảo việc thực hiện các mô hình bán lẻ hàng hóa (nếu có) theo quy định của công ty đáp ứng nhu cầu khách hàng
Đảm bảo tính kịp thời của các hoạt động tại công trình, kiểm tra tất cả trước giờ phục vụ, thực đơn được viết và trình bày một cách chính xác, toàn bộ nhân viên phải sạch sẽ, gọn gàng để chuẩn bị cho giờ làm việc
Hỗ trợ thực hiện các kế hoạch như đưa sản phẩm mới, các quy trình mới và các thực đơn vào thực hiện, đảm bảo phù hợp với quy định của công ty và các yêu cầu về chất lượng
Phối hợp chặt chẽ với đội ngũ giám sát, bếp trưởng để đảm bảo các hoạt động như: kiểm soát hàng tồn kho, lên thực đơn, quản lí nhân viên,... và kiểm tra hàng tuần để đảm bảo hoạt động sản xuất.
Cung cấp món ăn chính xác như trong thực đơn, kiểm tra tất cả các món ăn trước khi đem ra phục vụ và khắc phục kịp thời nếu có vấn đề
Lập kế hoạch hiệu quả để đạt được doanh số bán hàng. Nắm bắt đồng thời ngày càng nâng cao sự hài lòng và tin tưởng của khách hàng
Phối hợp với mọi người để hoàn thành các công việc hàng ngày – đảm bảo tính chính xác và kịp thời của báo cáo hàng tồn kho và báo cáo thống kê
Chịu trách nhiệm chính trong việc quản lí các hoạt động hàng ngày và hoạt động tài chính tại công trình suất ăn.
Ngoài các điều được liệt kê trên đây, vị trí này có thể được yêu cầu đảm nhiệm các công việc khác tùy theo yêu cầu công việc (sự phân công của cấp trên không trái pháp luật và không vi phạm đạo đức cũng như các tiêu chuẩn về quy tắc ứng xử của Dussmann)

Bằng cấp

Chứng chỉ về Vệ sinh an toàn thực phẩm
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học hoặc bằng cấp (hoặc chứng chỉ tương đương) về ngành Thực phẩm/ Khách sạn

Kinh nghiệm

Có khả năng thiết lập mục tiêu
Ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong ngành Suất ăn/ Công nghệ thực phẩm
Khả năng tối ưu hóa hiệu suất công việc và lợi nhuận trong mọi môi trường
Có kĩ năng quản lí nguồn nhân lực
Có khả năng làm việc với các số liệu, kĩ năng nói và viết tốt
Có kinh nghiệm thiết lập và duy trì các mối quan hệ khách hàng
Đã có kinh nghiệm quản lí trong môi trường làm việc tương tự

Chế độ bảo hiểm, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Công tác phí, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-15 10:20:03