Giám Sát Nhà Hàng Nhật

Kiểm soát tình hình kinh doanh của Nhà hàng

Chịu trách nhiệm về toàn bộ tài sản, công cụ dụng cụ của khối Tiền sảnh. Giải trình cho Tổng quản lý Tiền sảnh nếu có hư hỏng, mất mát.
Quản lý Nhà hàng đạt và vượt các mục tiêu doanh thu và lợi nhuận, đồng thời kiểm soát tốt các chi phí vận hành.

Quản lý nhân sự

Lên lịch làm việc và kiểm soát lịch làm việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần, điều chỉnh theo thực tế.
Kiểm tra các công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ.
Họp nhân viên 01 lần / tuần.
Điều động nhân viên khi đông khách hàng.
Tuyển dụng, đào tạo, đánh giá nhân sự.
Quản lý và giám sát chất lượng làm việc của toàn bộ nhân viên khối Tiền sảnh (phục vụ, tiếp thực, thu ngân, lễ tân, bar) tại Nhà hàng.
Kiểm tra, giám sát thái độ và tinh thần làm việc của từng nhân viên của mình quản lý.

Giải quyết sự cố và chăm sóc khách hàng

Xử lý các khiếu nại khách hàng.
Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ của Nhà hàng.
Thường xuyên cập nhật ý kiến khách hàng để không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ.

Quản lý tính tuân thủ và phát triển văn hóa Công ty

Kiểm tra tính tuân thủ của các Quy trình vận hành, Nội quy quy định của các bộ phận trong khối Tiền sảnh trước khi vào ca làm việc nhằm đảm bảo tính kỷ luật của đội ngũ nhân sự thuộc quyền quản lý của mình.
Tham gia xây dựng môi trường làm việc đoàn kết, khuyến khích nhân viên đưa ra sáng kiến.

Các công việc khác theo phân công

Phối hợp với các phòng ban khác nhằm gia tăng hiệu quả vận hành nội bộ trong Công ty.
Tham gia kiểm kê công cụ, tài sản hàng tháng.
Chủ động tìm hiểu nhu cầu khách hàng và tình hình thị trường cùng tình hình các đối thủ cạnh tranh trong địa bàn phụ trách để từ đó chủ động đề xuất và phối hợp với các Phòng ban liên quan trong công ty nhằm mục đích gia tăng doanh thu và lợi nhuận cho nhà hàng mà mình phụ trách.
Phối hợp với Bếp xử lý các vấn đề liên quan tới chất lượng món ăn, dịch vụ

Giao tiếp tốt, niềm nở, hòa đồng
Độ tuổi: 22- 30 tuổi
Nghỉ 1 ngày trong tuần nhưng hạn chế nghỉ vào cuối tuần
Có thể làm việc theo ca: ca gãy 9h/ngày
Có kinh nghiệm tại vị trí đang tuyển: 2- 3 năm
Ngoại hình ưa nhìn, nhanh nhẹn, năng động
Làm việc độc lập và nhóm.
Trung thực, cẩn thận, chịu khó, tiếp thu nhanh
Tư duy tốt, kỹ năng quản lý tốt
Kỹ năng đàm phán, thuyết phục, xử lý vấn đề
Có trách nhiệm, có tinh thần cầu tiến

Đóng bảo hiểm ngay khi hết thử việc
Phụ cấp cơm: 25.000đ/ngày
Thưởng KPI, doanh số theo Chính sách của Công ty
Được ghi nhận đóng góp, nỗ lực vào sự phát triển của Công ty
Tăng lương hàng năm
Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, đồng nghiệp thân thiện

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-09-23 10:45:03