GIÁM SÁT NHÀ HÀNG (Restaurant Supervisor)

MỤC TIÊU VỊ TRÍ

Thông qua việc nâng cao chất lượng phục vụ và xây dựng văn hóa dịch vụ tích cực, góp phần củng cố hình ảnh thương hiệu và thúc đẩy tăng trưởng doanh thu.
Dẫn dắt đội ngũ nhân viên vận hành nhà hàng hiệu quả, đảm bảo dịch vụ nhất quán và chuyên nghiệp.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Xử lý khiếu nại, phản hồi của khách một cách chuyên nghiệp.
Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, hình ảnh và không gian nhà hàng.
Theo dõi đánh giá khách hàng và đề xuất cải tiến dịch vụ.
Đề xuất các sáng kiến nâng cao chất lượng dịch vụ và doanh thu.
Theo dõi hàng hóa, nguyên vật liệu và phối hợp với bếp/bar trong quá trình vận hành.
Lập lịch làm việc và phân công khu vực phục vụ
Phân công, điều phối và kiểm soát hiệu quả làm việc của nhân viên phục vụ.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiêu chuẩn phục vụ khách hàng.
Báo cáo doanh thu, chi phí và tình hình hoạt động cho Ban Giám Đốc.
Giám sát toàn bộ hoạt động vận hành trong ca làm việc.

Trình độ & Kinh nghiệm

Ít nhất 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát tại nhà hàng hoặc khách sạn.
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm trong ngành F&B.
Tốt nghiệp chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn hoặc tương đương.

Kỹ năng chuyên môn

Kiến thức chuyên môn: Nhà hàng – Khách sạn

Tiếng Anh giao tiếp lưu loát (bắt buộc).
Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo và truyền cảm hứng cho đội ngũ.
Tin học: Sử dụng vi tính văn phòng thành thạo

Năng lực cá nhân

Định hướng phát triển nghề nghiệp lâu dài trong ngành nhà hàng.
Tác phong thanh lịch, chuyên nghiệp.
Khả năng kiểm soát áp lực cao và xử lý tình huống tinh tế.
Tư duy dịch vụ xuất sắc, chú trọng chi tiết.

QUYỀN LỢI

Tham gia BHXH, BHYT theo quy định.
Phụ cấp ăn ca, bonus theo performance.
Thu nhập cạnh tranh + thưởng KPI/doanh thu.
Cơ hội phát triển lên Assistant Restaurant Manager / Restaurant Manager.
Môi trường làm việc thân thiện, năng động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-27 20:50:02