- Phân công, sắp xếp, hướng dẫn và giám sát các công việc theo đúng nội dung qui định trong qui trình của bộ phận QC thuộc phạm vi hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm của công ty.
- Sắp xếp/ tối ưu hóa công việc và nhân lực khu vực phụ trách.
- Cùng tham gia đặt mục tiêu cho bộ phận, triển khai thực hiện và theo dõi.
+ Định hướng cho nhân viên: hướng làm việc tốt nhất có thể.
+ Theo dõi công việc của nhân viên phụ trách nguyên vật liệu/ điều chỉnh sai sót, góp ý cải thiện kịp thời, giải quyết thắc mắc/kèm cập công việc của nhân viên phụ trách.
+ Tổng hợp đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên.
+ Thiết lập môi trường làm việc đoàn kết, hài hòa, hợp tác giữa các thành viên.
+ Triển khai các công việc liên quan theo yêu cầu của BGĐ/ khách hàng.
- Xử lý các vấn đề không phù hợp liên quan đến chất lượng/ an toàn sản phẩm liên quan đến khu vực phụ trách và xin ý kiến cấp trên (khi cần).
- Báo cáo:
+ Kết hợp với các BP liên quan giải quyết các vấn đề không phù hợp/ khiếu nại khách hàng và đề xuất biện pháp xử lý. Theo dõi các vấn đề KPH liên quan đến khu vực phụ trách, đôn đốc các BP liên quan thực hiện đúng tiến độ.
+ Lưu giữ báo cáo phân tích các khu vực, báo cáo trên chuyền file mềm.
+ Xem xét các báo cáo ca/ tổng báo cáo Hold release nguyên vật liệu và gửi thông tin cho các BP liên quan.
+ Báo cáo/ xin ý kiến cấp trên những vấn đề có rủi ro cao.
+ Thẩm tra báo cáo, SSOP, kế hoạch HACCP khu vực nguyên vật liệu.
+ Cung cấp thông tin khi TBP/BGĐ yêu cầu,...
+ Lập phiếu car và BBSPKPH khi phát sinh sự KPH lớn cần có hành động khắc phục/ phòng ngừa đối với sản phẩm và cơ sở hạ tầng.
+ Xem xét các báo cáo phân tích dữ liệu của nhân viên và làm việc với các BP liên quan những vấn đề phát sinh.
- Tham gia đánh giá nội bộ và tiếp các đoàn kiểm tra đánh giá nội bộ.
- Theo dõi kế hoạch kiểm nghiệm/ hiệu chuẩn thiết bị của bộ phận và triển khai thực hiện theo kế hoạch.
- Soạn thảo các tài liệu liên quan đến BPQC theo yêu cầu của hệ thống/ BGĐ/ khách hàng.
- Phối hợp với R&D: đảm bảo những nguyên vật liệu bao bì mới được thẩm tra trước khi đưa vào sản xuất đại trà.
- Đề xuất biện pháp cải tiến, nâng cao nâng suất chất lượng/ an toàn sản phẩm.
- Góp ý với các bộ phận: khi thấy những vấn đề thuộc về bộ phận đó chưa phù hợp.
- Phối hợp với QA phụ trách NVL- BB: cung cấp thông tin đầy đủ để QA khiếu nại/ đánh giá NCC.
- Cùng hỗ trợ công việc của nhân viên QC (khi cần):
+ Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm, thành phẩm trước khi đưa vào công đoạn tiếp theo.
+ Theo dõi quy trình công nghệ, tiêu chuẩn công đoạn và các thao tác kỹ thuật tại khu vực, khi phát hiện các vấn đề KPH điều tra nguyên nhân, trao đổi với bộ phận liên quan & cấp trên.
+ Thường xuyên trao đổi với tổ trưởng, nhắc nhở công nhân những vấn đề chưa phù hợp tại khu vực. Góp ý cách thực hiện/xử lý tối ưu.
+ Kiểm tra, ghi báo cáo tình trạng thực hiện SSOP, GMP khu vực và nhập báo cáo liên quan.
- Giám sát & thực hiện chương trình về kiểm soát chất lượng nhà cung cấp.
- Làm việc với nhà cung cấp về các vấn đề nguyên vật liệu, bao bì.
Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
