Giám Sát Quầy Bar

- Thiết lập các định mức hàng hóa, dụng cụ & thức uống tại các kho & quầy bar. Hoàn thành việc yêu cầu mua sắm thêm để đảm bảo công tác phục vụ được tốt
- Chịu trách nhiệm trong việc mua bán hàng hóa, kiểm kê định kỳ
- Kiểm tra giám sát & thiết lập các chương trình khuyến mãi cũng như phục vụ theo qui trình đã được thiết lập
- Hỗ trợ quản lý nhà hàng làm hài lòng khách, đảm bảo ngân sách hằng tháng, hằng năm
- Đảm bảo thông tin xuyên suốt giữa các bộ phận và với khu nghỉ mát
- Đảm bảo kho luôn trong tình trạng đầy đủ hàng, được sắp xếp gọn gàng & sạch sẽ
- Tổ chức, phân công công việc cho nhân viên
- Kiểm tra chất lượng & định lượng theo tiêu chuẩn định sẵn
- Thường xuyên kiểm tra tiêu chuẩn về vệ sinh, đảm bảo quầy bar luôn gọn sạch thông qua việc chỉ đạo nhân viên thực hiện
- Phát triển & thực thi các tiêu chuẩn cũng như phong cách về thức uống theo xu hướng mới nhất
- Giám sát ca kíp, bảng chấm công, kỷ luật
- Thường xuyên đánh giá về bán hàng, chi phí thức uống. Giải quyết các vấn đề liên quan đến thức uống cùng bộ phận Kế- toán
- Đảm bảo tất cả trang thiết bị được sử dụng

- Kiến thức: Trung cấp nghiệp vụ bàn/ bar
- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm tại vị trí trưởng bar quản lý nhà hàng 3/4 sao.
- Chủ động trong công việc
- Các kỹ năng: Làm việc nhóm, tạo môi trường làm việc thân thiện
- Có kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp tốt.
- Linh hoạt giải quyết vấn đề
- Có tư duy tổ chức và kỹ năng lập kế hoạch.
- Tiếng Anh giao tiếp tốt.

Quà chúc mừng sinh nhật

Được hưởng chế độ BHYT, BHXH, BHTN theo quy định

Có ngày nghỉ phép theo quy định

Chương trình team building để kết nối đồng nghiệp

Có cơ hội tham gia các chương trình đạo tạo kỹ năng mềm

Môi trường làm việc hòa đồng, thân thiện

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-20 20:20:02