[Hòa Bình] Chef de Partie - Tổ Trưởng Bếp

Chuẩn bị và phục vụ thức ăn phù hợp với các tiêu chuẩn do Bếp Trưởng điều hành đề ra.
Kiểm tra việc tiêu thụ những hàng hoá đã được đặt mua.
Kiểm soát các hoạt động hàng ngày ở nơi làm việc.
Chịu trách nhiệm về các khu làm việc trong nhà bếp..
Kiểm soát vệ sinh trong khu vực làm việc, trang thiết bị và nguyên vật liệu tại khu mình phụ trách.
Báo cáo trực tiếp cho quản lý trực tiếp. Chính xác, đầy đủ và kịp thời
Kiểm soát chi phí giá thành sản phẩm, duy trì chi phí định mức mà bếp trưởng đã yêu cầu.
Cung cấp cho nhân viên kiến thức cơ bản về bộ phận nhằm nâng cao trình độ chuyên môn và hiểu biết về ẩm thực.

Kinh nghiệm Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm làm Tổ trưởng bếp tại khách sạn 4- 5*
Có khả năng làm việc với áp lực cao, hoàn thành nhiệm vụ tốt
Kiến thức Trình độ: Tốt nghiệp phổ thông, Chứng chỉ đầu bếp
Làm việc những ngày Lễ, Tết, cuối tuần
Phẩm chất cá nhân Cẩn thận, trung thực

Xét tăng lương, thưởng lễ tết, thưởng tháng, quý, lương tháng thứ 13+++;
Có cơ hội nâng cao kiến thức và tạo dựng mối quan hệ với người thành công trong lĩnh vực Khách sạn; Được tham gia khóa đào tạo chuyên môn, kỹ năng, talkshow hấp dẫn;
Được dẫn dắt và phát triển đội nhóm riêng; Được định hướng rõ ràng con đường phát triển sự nghiệp tại Tập đoàn;
Hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm & phúc lợi theo quy định của Nhà nước và được hưởng thêm các chính sách đãi ngộ dành riêng cho CBCNV của Tập đoàn (Phụ cấp, du lịch, team building, chăm sóc sức khoẻ, CLB thể thao, cà phê & trà chiều...);

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-12 16:00:21