[KUBO - Lotte Mart Phú Thọ] Tuyển Bếp Chính/ Bếp Phụ

Chuẩn bị nguyên liệu, bán thành phẩm theo công thức chế biến:
● Kiểm tra tồn nguyên liệu, xử lý các nguyên liệu hỏng như trái cây,...
● Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo công thức
● Kiểm kê hàng hóa, lên đơn đặt hàng
● Đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu
Thực hiện chế biến:
● Thực hiện các món ăn theo công thức
● Nhận order
● Đảm bảo VSATTP trong quá trình thực hiện và ra thành phẩm món
● Đảm bảo chất lượng: màu sắc, mùi vị, trang trí của món ăn trước khi phục vụ khách hàng
Chuẩn bị dụng cụ, vệ sinh trước và sau ca làm việc:
● Luôn giữ khu vực làm việc sạch sẽ
● Vệ sinh tủ đông, tủ mát. Sắp xếp các nguyên liệu gọn gàng
● Vệ sinh tủ, kệ, dụng cụ nấu ăn
● Sắp xếp các loại dụng cụ gọn gàng, đúng nơi quy định
Điều phối và đào tạo nhân viên bếp
Kiểm soát chi phí cost của bếp
Báo cáo trực tiếp cho cửa hàng trưởng

✔ Từng làm hệ thống bếp Nhật là một lợi thế
✔ Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.
✔ Tác phong/ ngoại hình : nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.
✔ Có kinh nghiệm từ 1- 2 năm trở lên tại vị trí tương đương.
✔ Nam/ nữ tuổi từ 20- 35.

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Phụ cấp, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-09 14:30:32