- Thực hiện và giám sát kiểm tra các chỉ tiêu hóa học, sinh học theo phương pháp khoa học để đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu, các sản phẩm trong quá trình sản xuất, thành phẩm.
Implementation and monitoring chemistry, biology, according to scientific methods to ensure the quality of raw materials and products in the manufacturing process and finished products.
- Lên kế hoạch thực hiện và giám sát các thí nghiệm để kiểm tra các đặc tính hóa lý, vi sinh của các nguyên liệu, các sản phẩm trong quá trình chế biến và thành phẩm (chuẩn bị thiết bị vật tư, tính toán, so sánh kết quả với các chỉ tiêu và hỗ trợ trong việc giải thích kết quả, chuẩn bị báo cáo chi tiết các đặc tính hóa lý, vi sinh nguyên liệu và các sản phẩm, kết luận).
Planning implementation and supervision of experiments to test the physical and chemical characteristics, microbiology of raw materials, products in processing and finished products (preparation equipment, supplies, computing, compare results with indicators and assist in the interpretation of results, prepare detailed reports of physicochemical properties, microbiological materials and products, conclusion)
- Ước tính và sắp xếp các nguồn lực và thời gian cần thiết để tiến hành thí nghiệm và giám sát hiệu quả để đảm bảo đáp ứng yêu cầu về thời gian, số lượng mẫu kiểm theo phân công của người quản lý.
Estimates and arrange the resources and time needed to conduct experiments and effective monitoring to ensure it meets requirements of the time, the number of samples as assigned by manager.
- Thực hiện hiệu chuẩn nội bộ, hiệu chuẩn bên ngoài định kỳ các thiết bị trong phòng thí nghiệm và các thiết bị đo trong nhà máy (nếu có thể)
Implement equipment internal and external calibration periodically in lab room and in factory (if ability).
- Kiểm tra mẫu theo đúng qui trình và hướng dẫn công việc đã được ban hành và đảm bảo tính chính xác của kết quả thí nghiệm.
Check the sample according to the process and work instructions have been issued and ensure the accuracy of test results.
- Soạn thảo hướng dẫn công việc cho các phương pháp thử của phòng thí nghiệm và triển khai thực hiện.
Prepare work instruction for laboratory testing method and implementation.
- Lập kế hoạch kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm, tình trạng vệ sinh công nghiệp, vệ sinh nhân viên và môi trường không khí trong khu vực sản xuất.
Prepare plan for RM inspection, finish product, industry hygiene, personal hygiene status and air environment in production area.
- Kiểm soát, dự trù và đặt mua các dụng cụ, môi trường, hoá chất phòng thí nghiệm và các công việc tổng vụ khác của phòng ban.
Control, reserve and order instruments, medium and chemical in lab room, and other general affair of department.
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên cấp dưới thực hiện đúng qui trình, hướng dẫn cũng như mở rông nhận thức về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Guidance, training subordinates to comply processes, guidelines and expand their awareness of quality and food safety.
- Được chỉ định trách nhiệm kiểm tra sản phẩm Ogannic
Appointed responsibility for the Quanlity control of Oganic product
- Thực hiện những công việc được cấp trên giao.
Perform the task be required by superior.
