[Melia Vinpearl Phu Quoc] RESTAURANT SUPERVISOR / GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

Giám sát và phối hợp tất cả các hoạt động của nhà hàng, bao gồm quy trình mở cửa và đóng cửa.
- Quản lý hàng tồn kho và kiểm soát chi phí bằng cách theo dõi mức tồn kho và lượng phí phí.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn.
- Cộng tác với nhóm bếp để đảm bảo quá trình chuẩn bị và phục vụ thực phẩm diễn ra thuận lợi.
- Tổ chức các cuộc họp định kỳ với nhân viên để truyền đạt thông tin quan trọng và đưa ra phản hồi.
- Xử lý các yêu cầu, quan tâm và khiếu nại của khách hàng, đảm bảo giải quyết kịp thời và đáp ứng tốt.
- Hỗ trợ trong việc tạo và triển khai các món mới và khuyến mãi.
- Đào tạo và phát triển nhân viên nhà hàng để đảm bảo dịch vụ chuyên nghiệp và hiệu quả.
- Theo dõi và duy trì tiêu chuẩn cao về chất lượng thực phẩm, trình bày và vệ sinh.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Conduct regular staff meetings to communicate important information and provide feedback.
- Assist in creating and implementing new menu items and promotions.
- Ensure compliance with health and safety regulations.
- Train and develop restaurant staff to ensure efficient and professional service.
- Supervise and coordinate all restaurant activities, including opening and closing procedures.
- Collaborate with the kitchen team to ensure smooth flow of food preparation and delivery.
- Manage inventory and control costs by monitoring stock levels and waste.
- Handle customer inquiries, concerns, and complaints, ensuring prompt and satisfactory resolution.
- Monitor and maintain high standards of food quality, presentation, and cleanliness.

- Linh hoạt làm việc vào buổi tối, cuối tuần và ngày lễ khi cần thiết.
- Kỹ năng dịch vụ khách hàng xuất sắc.
- Kỹ năng lãnh đạo và giao tiếp tốt.
- Hiểu biết về quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh.
- Có khả năng làm việc trong môi trường nhanh nhẹn và xử lý nhiều nhiệm vụ đồng thời.
- Kinh nghiệm trước đây làm Giám sát nhà hàng hoặc vị trí tương tự.
- Sử dụng thành thạo tiếng Anh, cả nói và viết.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Previous experience as a Restaurant Supervisor or similar role.
- Proficient in English, both spoken and written.
- Excellent customer service skills.
- Ability to work in a fast- paced environment and handle multiple tasks simultaneously.
- Strong leadership and interpersonal skills.
- Knowledge of food safety and sanitation regulations.
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.

Đóng góp bảo hiểm theo quy định pháp luật
Chỗ ở
Bữa ăn trong ca làm việc
Lương tháng 13
Chăm sóc sức khỏe cao cấp
Mức lương và gói phúc lợi cạnh tranh
Phụ phí dịch vụ linh hoạt
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Premium Healthcare.
The 13th month salary
Floating service charge
Insurance contribution as per law
Competative Salary and Benefit Package
Accommodation
Duty meal
...

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-10 12:05:42