Nhân Viên An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm/QA-QC

• Kiểm tra và giám sát nhằm đảm bảo sự tuân thủ các quy trình VSATTP của bếp, gửi yêu cầu cải tiến và theo dõi tiến độ
• Điều phối theo sát các hoạt động trong bếp ăn đảm bảo cho mọi công việc đều phải tuân theo tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Quản lý việc kiểm soát côn trùng
- Đảm bảo kết nối với cơ quan kiểm tra ATVSTP. Tổ chức mời cán bộ cơ quan nhà nước tập huấn kiến thức ATVSTP cho nhân viên
- Đào tạo kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhân mới, định kỳ cho nhân viên cũ
- Quản lý hồ sơ bếp: Hồ sơ nhân viên, Hồ sơ khám sức khỏe, Hồ sơ nhà cung cấp, Chuẩn bị hồ sơ khác theo yêu cầu đặc thù của khách hàng
(đối với các trường hợp bắt buộc theo quy định của Cơ quan nhà nước quản lý hoặc do yêu cầu của khách hàng)
- Thực hiện các loại báo cáo: tuần, tháng
- Chuẩn bị sổ 3 bước, checklist, biển nhãn cho bếp.
- Quản lý bảo hộ lao động (các loại đồng phục vải): Lên kế hoạch cấp phát, đặt hàng, cấp phát định kỳ cho nhân viên bếp.
- Bổ sung/điều chỉnh các quy trình/quy định (phù hợp với tình hình thực tế)
- Xin cấp mới và cấp lại giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện cho các bếp
- Xây dựng kế hoạch đào tạo, kiểm tra, kế hoạch kiểm soát côn trùng cho bếp
- Tiếp đón các đoàn thanh kiểm tra của cơ quan nhà nước, đoàn audit của khách hàng

• Tốt nghiệp chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Chế biến thực phẩm và các chuyên ngành liên quan...
• Có kiến thức chuyên môn về An toàn vệ sinh Thực phẩm (Luật ATVSTP)
- Kỹ năng:
• Khả năng thuyết trình, đào tạo
• Kỹ năng giao tiếp tốt
- Kinh nghiệm:
• Từ 1 năm trở lên ở vị trí tương đương hoặc QA/QC tại các công ty thực phẩm
• Kinh nghiệm tiếp đoàn, làm giấy chứng nhận Vệ sinh An toàn Thực phẩm
• Ưu tiên có kinh nghiệm trong ngành suất ăn

- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp;
- Cơ hội đào tạo, phát triển và thăng tiến;
- Các chế độ theo Luật lao động hiện hành và các phúc lợi theo quy định của Công ty.
- Lương tháng 13
- Xét tăng lương 1 năm 1 lần

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-17 10:35:37