Nhân viên Bếp Bánh

- Chuẩn bị nguyên vật liệu: Sơ chế các loại thực phẩm, đo lường nguyên liệu theo công thức.
- Thực hiện làm bánh:
- Đánh bột, tạo hình, ủ, nướng bánh, làm các loại bánh ngọt, bánh mì, bánh kem, v.v., theo đúng công thức và tiêu chuẩn chất lượng.
- Giữ gìn khu vực bếp bánh luôn sạch sẽ, gọn gàng.
- Kiểm tra chất lượng bánh thành phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản nguyên vật liệu, dụng cụ làm bánh đúng quy định.
- Hỗ trợ các công việc khác trong bếp theo yêu cầu của bếp trưởng hoặc quản lý.
- Làm việc và phối hợp với các bộ phận khác trong nhà hàng, khách sạn để đảm bảo quá trình sản xuất và phục vụ diễn ra trơn tru.
- Có thể tham gia vào việc lên ý tưởng, sáng tạo các loại bánh mới, hoặc lên kế hoạch thay đổi menu.
- Báo cáo tiến độ công việc, các vấn đề phát sinh, và bàn giao công việc cho ca sau.

- Cẩn thận, sáng tạo, yêu nghề và có gu thẩm mỹ tốt.
- Có kinh nghiệm 1 – 2 năm ở vị trí tương tự trong khách sạn, resort hoặc tiệm bánh cao cấp.
- Tốt nghiệp trung cấp/cao đẳng nghề Bếp/Bếp bánh hoặc có chứng chỉ nghề tương đương.
- Am hiểu kỹ thuật làm bánh Âu – Á, bánh ngọt, mousse, kem, bánh mì, trang trí bánh kem...

- Đầy đủ chính sách phúc lợi: BHXH, cơm ca,...
- Môi trường làm việc thân thiện, gắn kết, tập trung vào kết quả
- Thu nhập ổn định, lương thưởng cạnh tranh

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-12 19:20:03