Nhân viên Bếp bánh (Phan Thiết)

Nhiệm vụ trọng tâm
Nhiệm vụ 1: Thực hiện các công việc đầu ca:

Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị làm bánh

Nhiệm vụ 2: Trực tiếp làm các loại bánh

Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong

Nhiệm vụ 3: Quản lý khu vực bếp được phân công:

Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng
Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới
Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng

Nhiệm vụ 4: Thực hiện các công việc đóng ca

Tổng hợp các order trong ngày vào báo cáo và chuyển cho thu ngân
Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
Bàn giao công việc cho ca làm việc sau, đóng ca.
Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca

Nhiệm vụ 5: Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Địa điểm làm việc : NovaWorld Phan Thiet

Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghề bếp bánh
Kỹ năng : Biết làm các loại bánh ngọt, bánh mì. Có khả năng sáng tạo
Trình độ : Tốt nghiệp trung học cơ sở trở lên
Kinh nghiệm : 01 năm trở lên ở vị trí Bếp bánh
Các yêu cầu khác : Hiệu quả, Chính trực, Chuyên nghiệp

- Tham gia Bảo hiểm (BHXH, BHTN, BHYT, BHTN) theo quy định
- Mức lương cạnh tranh & theo năng lực của cá nhân,
- Chế độ phúc lợi, ưu đãi theo chính sách và quy định của Công ty/ Tập đoàn
- Nhà ở KTX cho nhân viên ở xa;
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-14 18:25:03