Nhân Viên Bếp Chính

- Thực hiện quy tắc 5S tại khu vực làm việc thường xuyên
- Thực hiện chế độ kiểm tra ba bước và lưu mẫu theo quy định của bộ y tế.
- Di chuyển rác đúng nơi qui định mỗi ngày.
- Dụng cụ, thiết bị sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định, dễ dàng sử dụng khi cần thiết
- Quản lý các vật dụng nhà bếp. Luôn luôn trong tình trạng sạch sẽ và sử dụng tốt.
- Thường xuyên kiểm soát việc vệ sinh xung quanh canteen.
- Chế biến món ăn theo thực đơn được duyệt, đảm bảo đúng công thức chế biến; định mức tiêu hao thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Quản lý và sắp xếp công việc cho nhân viên phụ bếp hợp lý, khoa học.
- Duy trì khu vực bếp, canteen luôn trong tình trạng sạch sẽ, thông thoáng không mùi hôi hay mùi thức ăn đặc trưng.
- Kiểm tra, kiểm soát quá trình bảo quản các NVL tránh hư hỏng hay hết HSD.
- Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng theo tiêu chuẩn.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn, đồ uống và đồ dùng liên quan.
- Thực hiện các công việc chế biến, nấu, phục vụ ăn uống cho toàn Công ty kể cả Khách nếu có
Thực hiện công việc khác theo sự điều động của quản lý trực tiếp khi có yêu cầu.

- Khả năng: Quản lý và giải quyết vấn đề độc lập
- Kỹ năng: chăm chỉ, chịu khó, nhiệt tình và có trách nhiệm với công việc
- Trình độ: Tốt nghiệp THPT trở lên.
- Kiến thức: Chứng nhận ATVSTP dành cho người trực tiếp chế biến thức ăn tại bếp ăn tập thể
- Kinh nghiệm: 2- 5 năm.

Được Công ty hỗ trợ ăn sáng, ăn trưa tại Công ty. Được có cơ hội đào tạo, phát triển công việc. Được đánh giá KPIs theo chính sách của Công ty. Được tham gia BHXH, BHYT & BHTN theo quy định. Được mua bảo hiểm tai nạn 24/24. Được sử dụng các dịch vụ tiện ích của Công ty như dịch vụ salon, tập gym, hồ bơi,... Các phúc lợi khác theo chính sách của Công ty.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-09-10 13:00:02