NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH

- Tuân thủ nghiêm túc công thức chế biến, định lượng và trình bày món ăn
- Thực hiện nấu nướng các món ăn theo thực đơn hoặc yêu cầu từ cấp trên
- Hỗ trợ các công việc khác trong bếp khi có điều động từ cấp trên
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ sạch sẽ khu vực làm việc theo tiêu chuẩn
- Kiểm soát chất lượng và số lượng nguyên liệu sử dụng trong ca làm việc
- Quản lý nguyên liệu và công cụ dụng cụ tại khu vực phụ trách
- Bảo quản tốt thiết bị, nguyên liệu, gia vị để đảm bảo luôn sẵn sàng cho vận hành

- Độ tuổi: Ưu tiên 25 – 35 tuổi
- Chứng chỉ: Có chứng chỉ nghề bếp là lợi thế
- Giới tính: Nam/Nữ
- Kinh nghiệm:
+ Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính hoặc tương đương
+ Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc trong bếp nhà hàng/khách sạn 4–5 sao
- Kỹ năng chuyên môn:
+ Biết kiểm soát nguyên liệu và công cụ dụng cụ cơ bản
+ Thành thạo kỹ thuật chế biến món ăn theo khu vực phụ trách (nóng, lạnh, Âu, Á...)
+ Khả năng ghi nhớ công thức và tuân thủ quy trình
- Phẩm chất:
+ Cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm
+ Có tinh thần hỗ trợ đồng đội và phối hợp linh hoạt trong giờ cao điểm

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có định hướng phát triển lâu dài.
- Chính sách phúc lợi bổ sung như hiếu, hỷ, ốm, thai sản dành cho vợ, chồng, tứ thân phụ mẫu.
- Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực du thuyền và khách sạn cao cấp.
- Xét tăng lương 06 tháng/ lần.
- Hỗ trợ ăn trưa, ăn tối.
- Thu nhập cạnh tranh (thương lượng khi phỏng vấn).
- Các chế độ bảo hiểm, phúc lợi đầy đủ theo quy định.
- Thưởng chung hàng tháng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-01 21:15:03