Nhân viên Bếp (Commis)

Tóm tắt công việc
• Phụ công việc trong Bếp.
Trách nhiệm chính
• Bảo quản thực phẩm, rau quả.
• Chuẩn bị đầy đủ thực phẩm, rau củ, nguyên liệu, gia vị...theo yêu cầu của Tổ trưởng.
• Sơ chế rau, củ, quả cần trong ngày.
• Chịu trách nhiệm về vệ sinh khu vực làm việc cũng như về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Chuẩn bị dụng cụ để ra món ăn theo yêu cầu của Tổ trưởng hay nhân viên nấu bếp. Chế biến một số món ăn theo yêu cầu và giám sát của Tổ trưởng hay nhân viên nấu bếp. Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do Khách sạn đề ra.
• Làm vệ sinh các tủ lạnh, tủ đông...dụng cụ chế biến thức ăn theo phân công của Tổ trưởng.
• Làm những công việc khác theo yêu cầu của Tổ trưởng.
Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Bếp Trưởng.

• Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp.
• Có kinh nghiệm làm việc trong các khách sạn, nhà hàng.
• Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP).

- Thưởng vào các dịp Lễ, Tết
- Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn
- Khám sức khỏe định kỳ hằng năm
- Thưởng service charge hằng tháng
- Nghỉ phép 12 ngày/ năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-12 23:55:19