Nhân Viên Bếp Lạnh

- Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách.
- Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.
- Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món ăn theo menu nhà hàng.
- Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
- Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.
- Kiểm tra nhà lạnh, kho để đảm bảo nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và dự phòng đủ cho bếp.
- Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với sức khỏe và quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Tham gia các cuộc họp của bộ phận.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng, Bếp phó

- Có điều kiện sức khỏe tốt .
- Có tinh thần trách nhiệm cao, siêng năng, chăm chỉ, .
- Có kinh nghiệm Bếp lạnh tại khách sạn, resort là một lợi thế
- Linh động, nhanh nhẹn xử lý các vấn đề trong công việc, bộ phận của mình

- Chế độ phúc lợi đầy đủ
- Mức lương hấp dẫn
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp
- Cơ hội thăng tiến nhanh
- Cấp phát đồng phục miễn phí
… và nhiều phụ cấp khác.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-21 18:15:05