Nhân viên bếp Lạnh (Cold kitchen Chef) Khách sạn Mangata 4 sao

- Đảm nhận chính các món Salad trong thực đơn Buffet sáng và thực đơn A la carte (thực đơn đáp ứng theo yêu cầu) của nhà hàng.

- Kiểm tra khu vực kho để đảm bảo các nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và đủ cho hoạt động của bếp.

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm nhập hoặc xuất kho trong ngày.

- Luôn giữ vệ sinh khu Bếp lạnh sạch sẽ, bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc, duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

- Nhân viên Bếp lạnh cũng phải phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành món ăn theo yêu cầu của thực khách.

- Giữ ngăn nắp và sạch sẽ tất cả các khu vực thuộc bộ phận bếp.

- Hỗ trợ bộ phận liên quan triển khai thực hiện các chương trình nâng cao hiệu quả kinh doanh khách sạn.

- Thực hiện các công việc mà Bếp trưởng, Bếp phó hay cấp trên giao phó.

- Tốt nghiệp chuyên ngành về lĩnh vực ẩm thực Âu, Á

- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm phụ bếp ở nhà hàng hoặc khách sạn 3-5 sao.

- Được hưởng các chế độ phuc lợi,đóng BHXH theo Quy định của Nhà nước

- Thưởng theo năng lực, KPI và lương tháng 13

- Có cơ hội được cống hiến và trải nghiệm môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, phát triển

- Được làm việc với các chuyên gia trong lĩnh vực ngành du lịch

- Được đào tạo và nâng cao kỹ năng chuyên môn