Nhân Viên Bếp Lạnh

- Trang trí các món ăn sao cho đẹp mắt, hấp dẫn thực khách.
- Thực hiện việc pha chế các loại nước sốt, nước chấm để dùng cho các món lạnh.
- Tiếp nhận các order món và thực hiện việc chế biến các món lạnh theo công thức của nhà hàng, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và định mức tiêu hao thực phẩm cho phép.
- Thực hiện việc sơ chế nguyên liệu theo đúng quy trình tiêu chuẩn.
- Vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị- công cụ- dụng cụ- phục vụ cho công việc của bộ phận.
- Tham gia setup khu vực đặt các món Buffet lạnh và chuyển thức ăn từ bếp ra khu vực nhà hàng.
- Thực hiện việc sắp xếp thực phẩm, nguyên vật liệu trong khu vực Bếp lạnh.
- Đáp ứng các yêu cầu và giải quyết các phàn nàn của thực khách.

- Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, chăm chỉ
- 1 năm kinh nghiệm trong ngành nghề bếp
- Kỹ năng làm việc nhóm
- Chứng nhận/ Bằng cấp trong lĩnh vực Ẩm thực
- Học vấn và Kinh nghiệm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:47:12