Nhân Viên Đầu Bếp - Mảng Khách Sạn

- Thực hiện kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng;
- Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết.
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp;
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp;
- Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
- Chịu trách nhiệm xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên;
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa;

- Khả năng sáng tạo tốt, nắm bắt xu thế, trang trí món ăn đẹp mắt
- Có khả năng giao tiếp tiếng Anh
- Bằng cấp chứng chỉ về đầu bếp hoặc những ngành liên quan khác- Năng động, siêng năng, nhiệt tình, ham học hỏi
- Sức khỏe tốt, chịu được áp lực và cường độ công việc cao
- Nhạy cảm với hương vị, có gu thẩm mỹ tốt
- Khéo léo, yêu thích công việc nấu nướng

Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thưởng sinh nhật, thưởng lễ, thưởng tháng 13
Chế độ thăm hỏi ốm đau, hiếu/hỉ;
Nghỉ phép 12 ngày/năm;
Xét tăng lương theo năng lực hằng năm;

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-03-25 23:55:03