Nhân Viên Điều Hành

Là thành viên nòng cốt của bộ phận Điều hành, chịu trách nhiệm quản lý, giám sát và điều phối hoạt động của bếp trưởng/bếp quản lý tại các canteen được phân công nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ, an toàn thực phẩm và hiệu quả kinh doanh, cụ thể:
- Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng theo định kỳ 3 tháng 1 lần hoặc đột xuất.
- Tiếp nhận các phản hồi/ khiếu nại và xử lý các phản hồi/khiếu nại của khách hàng, cập nhật lên sổ theo dõi của phòng.
- Theo dõi hoạt động hàng ngày của đối thủ cạnh tranh để phối hợp với bếp trưởng có những điều chỉnh/cải tiến cho canteen.
- Triển khai họp với canteen và tham gia các cuộc họp với khách hàng theo định kỳ/khi cần thiết.
- Tiếp nhận yêu cầu từ khách hàng liên quan đến canteen để giải quyết: Các vấn đề lỗi, các vấn đề cần cải tiến, các góp ý, các hoạt động tăng doanh thu như suất ăn đặc biệt, tiệc …..
- Kiểm tra, giám sát hoạt động hàng ngày của Canteen về chất lượng dịch vụ, an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm, 5S, quy trình, chất lượng thực phẩm.
- Giám sát menu, vị của món ăn trước khi phục vụ để có những phản hồi, yêu cầu bếp trưởng/phòng R&D điều chỉnh/cải tiến.
- Triển khai các hoạt động nhằm tăng doanh thu cho công ty thông qua việc: Tiệc, liên hooan, sinh nhật, xin tăng giá..
- Setup bếp và đào tạo các quy trình vận hành bếp
- Theo dõi/giám sát chi phí hoạt động của canteen về thực phẩm/nhân sự để kết hợp với bếp trưởng/các phòng ban điều chỉnh về mục tiêu công ty đã giao.
- Tiếp nhận các yêu cầu từ canteen và phối hợp với phòng Cung ứng, phòng Kiểm soát nội bộ, phòng Hành chính, phòng Nhân sự, phòng R&D, phòng Quản lý chất lượng để giải quyết, xử lý các vấn đề liên quan đến công việc tại canteen hàng ngày: Nhân sự, thực phẩm, vị món ăn, dịch vụ, thái độ ý thức…
- Giám sát cơ sở vật chất, trang thiết bị và phê duyệt bước 1 các order thay thế/mua bổ sung công cụ dụng cụ cần thiết cho hoạt động của canteen. Hoặc làm việc với nhà máy để sữa chửa/mua mới công cụ dụng cụ, thiết bị đối với các canteen được nhà máy đầu tư.
- Duy trì và triển khai các yêu cầu, các quy định, quy trình về hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 và ISO 22000:2015
- Triển khai hoạt động tạo giá trị gia tăng cho khách hàng: gameshow, trang trí, chương trình tri ân/giảm giá…
- Chịu Trách nhiệm giữ hợp đồng bếp quản lý
- Chịu trách nhiệm tổ chức, giám sát, điều hành các hoạt động hằng ngày tại các canteen được phân công.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Phó phòng, Trưởng phòng cấp cao.

Chịu được áp lực cao trong công việc
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Nhân viên Điều hành hoặc tương đương
Hiểu về hoạt động của bếp ăn công nghiệp/nhà hàng và được đào tạo am hiểu về ATTP
Thành thạo tin học văn phòng
Ưu tiên có kinh nghiệm về quản lý nhân sự, tuyển dụng và đào tạo đến từ các công ty F&B, Bán lẻ, Sản xuất, Logistics có quy mô > 1,000 nhân sự.
Có kỹ năng thuyết trình tốt, kỹ năng giao tiếp tốt, kỹ năng làm việc nhóm

Phúc lợi toàn diện: Đầy đủ chế độ theo luật định; Khám sức khỏe và chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ tài chính khi khó khăn, các hoạt động gắn kết và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.
Cơ hội phát triển: Được làm việc trong tổ chức ra quyết định bằng dữ liệu, cơ hội phát triển không giới hạn ở bất kỳ vị trí nào trong tổ chức.
Thu nhập công bằng: Mức lương tương xứng với năng lực, thưởng tháng lương 13, thưởng hiệu quả kinh doanh và các dịp Lễ, Tết.
Văn hóa nhân văn: Bạn sẽ trở thành một phần của đội ngũ mà ở đó yếu tố “con người” là nền tảng cốt lõi.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-20 19:05:02