Nhân Viên Giám Sát Bộ Phận Bếp Ăn Tập Thể

1 Kiểm soát thực phẩm: - Kiểm tra thực đơn, định lượng trước ca làm việc,đảm bảo đúng định lượng, thực phẩm đảm bảo tươi ngon
+ sơ chế, chế biến đảm bảo vsattp, 5s, an toàn lao động,
+ phân loại thực phẩm sống/chín phân loại theo khu vực, bảo quản đúng yêu cầu
+ Cân thực phẩm sau khi nấu chin chia theo suất,
+ Làm khay mẫu hướng dẫn các vị trí chia suất, đúng đụng định lượng, đảm bảo vệ sinh và tiến độ

Kiểm soát kho
- Điều phối các thực phẩm theo FIFO nhập trước suất trước
- Kiểm soát nguyên liệu vào – ra để đảm bảo thông tin nhanh chóng và sử dụng hiệu quả.
- Theo dõi tất cả các hoạt động tại canteen
- Tồn kho cuối ngày nhập dữ liệu vào máy và báo cáo ca làm việc của mình

3 Kiểm soát trang thiết bị, dụng cụ:
+ 5s thường xuyên đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng
+ Báo cáo tình trang trang thiết bị hỏng
+ Theo dõi hoạt động các trang thiết bị đảm bảo vận hành đúng quy trình, vệ sinh hàng ngày, đảm bảo an toàn lao động

4 Kiểm soát nhân sự
+ Làm việc nghiêm túc, kịp tiến độ,
+ Đảm bảo trang bị bảo hộ lao động
+Đảm bảo tuân thủ nội quy canteen, công ty
+ Thái độ làm việc hòa đồng, lịch sự

Kỹ năng phân tích tốt
Có tư duy phản biện, dài hạn và tổng quát
Tin học văn phòng sơ cấp
Kỹ năng đàm phán, giải quyết vấn đề, khả năng lãnh đạo và giao tiếp tốt
Tốt nghiệp từ trung cấp trở lên chuyên ngành nấu ăn là một lợi thế. Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm
Tiếng anh tốt là một lợi thế

- Mức lương cạnh tranh, thưởng lương tháng 13
- BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm sức khỏe, Bảo hiểm rủi ro 24/7
- Được cung cấp bữa ăn trưa miễn phí
- Được đào tạo chuyên sâu về chuyên môn và kỹ năng mềm
- 14 ngày phép/năm
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiện đại, nhiều cơ hội thăng tiến
- Được miễn phí khám sức khỏe đầu vào

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-04-05 16:42:04