Nhân viên hành chính bếp

Công việc hành chính – văn phòng

Quản lý hồ sơ, tài liệu của bộ phận bếp: công thức, thực đơn, định mức nguyên liệu.
Ghi chép biên bản cuộc họp, phân công công việc trong bếp.
Hỗ trợ Bếp trưởng soạn thảo công văn, báo cáo, email, thông báo nội bộ.

Theo dõi nguyên vật liệu và đặt hàng

Theo dõi số lượng nguyên vật liệu tồn kho, nhập- xuất- sử dụng.
Phối hợp với Bếp trưởng lập phiếu yêu cầu mua hàng.
Làm việc với bộ phận thu mua để đảm bảo nguồn hàng đủ và đúng tiến độ.

Hỗ trợ nhân sự

Hỗ trợ đánh giá hiệu quả công việc định kỳ.
Hỗ trợ tiếp nhận nhân viên mới, đào tạo quy trình cơ bản (nếu có).
Theo dõi và tổng hợp công – ca làm việc của nhân viên bếp.

Kiểm soát chi phí

Tổng hợp và báo cáo chi phí tiêu hao nguyên vật liệu.
Phối hợp với kế toán/kiểm soát nội bộ khi cần kiểm tra.
Theo dõi định mức chế biến và phát hiện lãng phí/nguyên nhân hao hụt.

Các công việc khác

Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, phản ánh từ các bộ phận liên quan.
Hỗ trợ sắp xếp lịch làm việc, lịch bảo trì thiết bị trong bếp.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc quản lý.

Thành thạo tin học văn phòng (Excel, Word, Email).
Tốt nghiệp trung cấp/cao đẳng trở lên các ngành quản trị, kế toán, hoặc liên quan đến F&B.
Có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, đặc biệt là làm việc trong môi trường bếp là một lợi thế.
Cẩn thận, trung thực, có tinh thần hỗ trợ đội nhóm.
Kỹ năng tổ chức, giao tiếp tốt.

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm, CLB thể thao

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-01 19:15:02