To assume full control of all areas of the hotel from 22:00 to 06:00; ensuring the comfort and well being of the guest, in accordance with agreed performance standards.
Quản lý tất cả khu vực trong khách sạn từ 22:00 đến 6:00 sáng hôm sau; đảm bảo tiện nghi và thoải mái cho khách theo đúng như tiêu chuẩn khách sạn.
•To be readily available at all times to deal with a problem or a complaint.
Luôn có mặt mọi lúc để xử lý các phàn nàn hoặc vấn đề của khách.
•To ensure that late arrivals are checked in correctly, allocated a room and their luggage sent to their room without delay.
Đảm bảo các lượt khách đến muộn được làm thủ tục nhận phòng thích hợp, phân bổ phòng và gửi hành lý lên phòng đúng giờ.
•To ensure that late arrivals are aware of facilities available at night.
Làm hài lòng các lượt khách nhận phòng muộn.
•To ensure that the guest is reminded about breakfast.
Luôn thông báo cho khách về thông tin ăn sáng.
•To ensure that Room Service orders are prepared to the required standards and served promptly, professionally and courteously.
Đảm bảo các yêu cầu về dịch vụ phòng được thực hiện nhanh, đúng tiêu chuẩn, chuyên nghiệp và lịch sự.
•To ensure that the night cleaning staff are carrying out the duties allocated to them.
Đảm bảo nhân viên dọn dẹp ca đêm làm đúng nhiệm vụ.
•To re-arrange rosters and duties in the event of illness or absenteeism.
Sắp xếp lại lịch làm việc cũng như nhiệm vụ đối với trường hợp bệnh tật và vắng mặt.
•To ensure strict security measures are in operation and no unauthorised person has access to any part of the hotel.
Đảm bảo an ninh nghiêm ngặt và không cho phép những trường hợp không có phận sự đi vào các khu vực khách sạn
•To ensure that no unruly or rowdy behaviour persists and to take the appropriate measures in the event of unreasonableness by any guest or staff members.
Đảm bảo không có bất kỳ hành vi ngang ngược hay ồn ào diễn ra, cũng như có các biện pháp thích hợp trong trường hợp khách hoặc nhân viên cố tình gây ra.
•To ensure that all restaurants and banqueting areas are properly secured after the close of business.
Các khu vực nhà hàng và tiệc phải được bảo vệ nghiêm ngặt sau giờ đóng cửa.
•To ensure that all cash and floats are securely locked away.
Tiền mặt và tiền dự trữ được khóa bảo đảm.
•To ensure that kitchens which have been closed down for the night have been checked, and that no equipment is left on, particularly deep fryers.
Đảm bảo khu vực nhà bếp được kiểm tra và đóng cửa, tắt tất cả thiết bị, đặc biệt là bếp điện.
•To maintain the highest standards of personal appearance and hygiene, as well as ensuring that night staffs are correctly and smartly dressed.
Đảm bảo tác phong và vệ sinh cá nhân theo đúng tiêu chuẩn khách sạn.
•To ensure that staff are working and performing their duties correctly and not "sleeping on the job".
Đảm bảo nhân viên thực hiện đúng nhiệm vụ và “không được ngủ trong giờ làm việc”.
•To check all public areas, including cloakrooms, to ensure they have been cleaned and serviced correctly.
Kiểm tra tất cả khu vực công cộng bao gồm cả nhà vệ sinh, tất cả khu vực đều phải được vệ sinh sạch sẽ.
•To ensure that early deliveries, i.e. milk and bread, are received correctly, checked and stored.
Đảm bảo quá trình giao hàng sớm như sữa và bánh mì, được thực hiện chính xác, phải được kiểm tra và lưu kho.
•To ensure that breakfast preparations are on time and that orders for early breakfasts have been executed.
Đảm bảo quá trình chuẩn bị điểm tâm cho khách đúng giờ và các yêu cầu về hộp điểm tâm mang đi của khách được thực hiện.
•To ensure that notice boards have been updated for the coming day's business.
Đảm bảo các thông tin đã được cập nhật nhằm phục vụ cho hoạt động kinh doanh ngày kế tiếp.
•To complete a night report detailing complaints, emergencies, incidents, maintenance or security needs, as well as a summary of action taken in Duty Manager log book.
Hoàn thành báo cáo liên quan đến các vấn đề như phàn nàn, trường hơp khẩn cấp, tai nạn, vấn đề liên quan đến bảo trì hay các yêu cầu an ninh cũng như bảng tóm tắt kết quả vào file dữ liệu.
•To ensure that all keys are securely locked away.
Đảm bảo tất cả các chìa khóa được cất giữ cẩn thận.
