Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết
Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
Tổng hợp các order trong ngày vào báo cáo và chuyển cho thu ngân
Bàn giao công việc cho ca làm việc sau, đóng ca.
Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định

Tuổi: 20 đến 35.
– Trình độ Trung cấp trở lên
Yêu cầu khác:
+ Tính tình vui vẻ, kỹ năng giao tiếp tốt, linh hoạt trong xử lý tình huống.
+ Sức khỏe tốt, có thể đứng trong thời gian dài.
+ Ngoại ngữ: Anh văn giao tiếp.
+ Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
+ Ngoại hình dễ nhìn, phong cách chuyên nghiệp, lịch sự.

- Các chế độ khen thưởng theo quy định Cty.
- Có cơ hội thăng tiến.
- Nghỉ phép năm, các ngày lễ tết theo quy định Nhà nước.
- Hỗ trợ bữa ăn giữa ca.
- Bảo hiểm xã hội, y tế theo quy định của Nhà nước.
- Cấp phát đồng phục sau thời gian thử việc.
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, thân thiện.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-22 02:55:02