Nhân Viên Nấu Bếp (Cook)

- Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn (rau củ đã gọt vỏ và thái sẵn, thịt đã cắt miêng,…)
- Nhân viên nấu bếp cần phải tuân theo những hướng dẫn nấu ăn và cung cấp những suất ăn theo định lượng được yêu cầu. Đây là người phải khéo léo khi di chuyển trong bếp và thích ứng được với việc thực hiện nhiều công việc cùng lúc. Ở vị trí này, nhân viên nấu bếp cần có kinh nghiệm sử dụng đa dạng các loại nguyên liệu cũng như kỹ thuật nấu khác nhau, luôn tuân thủ các quy định về HACCP và HALAL.
- Kiểm soát hàng trong kho khi thiếu hàng hoặc phải thông báo đặt hàng ngay.
- Đảm bảo sử dụng nguyên liệu đạt chuẩn về chất lượng khi chế biến món ăn
- Chế biến thực phẩm bằng nhiều loại công cụ dụng cụ hoặc bếp nướng khác nhau.
- Kiểm tra để khuấy đều hoặc trở thức ăn trong suốt quá trình nấu
- Tuân thủ theo quy trình HACCP/HALAL và luôn giữ vệ sinh sạch sẽ, gọn gàng đúng trật tự tại khu vực bếp.
- Tuân thủ theo hướng dẫn và chuẩn bị thức ăn đúng theo định lượng
- Đảm bảo tất cả thực phẩm và các mặt hàng khác được lưu kho và bảo quản đúng quy định
- Công ty cần tuyển Nhân viên nấu bếp lành nghề để nấu suất ăn công nghiệp theo công thức và định lượng món có sẵn.
- Sắp xếp khu vực làm việc có đủ nguyên liệu và công cụ chế biến cần thiết

Có sức khỏe tốt
Tuân thủ tất cả các quy trình về chất lượng và an toàn thực phẩm
Có kiến thức về các quy trình và cách thức nấu ăn khác nhau (nướng, đút lò, luộc,…)
Có khả năng làm việc nhóm
Có kỹ năng giao tiếp tốt
Có kinh nghiệm sử dụng dụng cụ cắt, dụng cụ nấu nướng và làm bánh
Có kinh nghiệm ở vị trí nhân viên kỹ thuật bếp
Có bằng tốt nghiệp cấp III hoặc tương đương; có chứng chỉ, bằng cấp về ẩm thực là một lợi thế.

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp
- Thưởng SXKD
- Bảo hiểm theo quy định sau thử việc
- Bữa ăn giữa ca
- Tháng lương 13
- Được đào tạo thường xuyên, có cơ hội phát triển và thăng tiến
- Các khoản phúc lợi của Công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-07 04:05:13