Nhân viên pha chế Bar

Đảm bảo tiến độ và không làm ảnh hưởng đến công việc chung của bộ phận trong ca làm việc;
Pha chế các loại thức uống theo phiếu đặt hàng theo công thức chuẩn và đồng thời có thể pha chế phục vụ các loại thức uống theo yêu cầu đặt biệt của khách.
Kiểm tra thức uống, hàng hóa tiêu thụ trong ca, ngày, tháng thống kê làm tốt công tác kiểm kê định kỳ
Vệ sinh quầy pha chế , dụng cụ pha chế luôn sạch sẽ, ngăn nắp
Có kiến thức về các loại thức uống và kỹ thuật pha chế, nắm vững công thức pha chế các loại thức uống có trong thực đơn, biết sử dụng thành thạo các dụng cụ trang thiết bị của quầy pha chế.
Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu pha chế theo số lượng khách cho quầy, outlet của nhà hàng và thực đơn thức uống;
Kiểm tra số lượng, chất lượng và trang trí thức uống trước khi phục vụ;
Bảo quản, theo dõi tài sản, công cụ dụng cụ, vật dụng, nguyên liệu;
Giao nhận ca – kiểm tra hàng hóa, dụng cụ, trang thiết bị quầy pha chế theo quy định
Chịu trách nhiệm chuẩn bị, bổ sung hàng hóa, bày trí sắp xếp quầy pha chế ngăn nắp, gọn gàng, sẳn sàng phục vụ khách.
Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng các loại thức uống, hàng hóa phục vụ tại quầy
Báo cáo thường xuyên công việc, các vấn đề trong ca cho quản lý trực tiếp;
Giữ quan hệ tốt với nhân viên, phục vụ, đẩy mạnh việc bán hàng thức uống
Tham dự họp tổ định kỳ, các lớp huấn luyện, không ngừng nâng cao kiến thức nghiệp vụ, tay nghề và luôn tự giác chấp hành nội qui của khách sạn, hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao
Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao.

Tư duy logic, làm việc khoa học
Đã có 1 năm kinh nghiệm tại các nhà hàng khách sạn hoặc đã qua đào tạo chuyên ngành pha chế
Tiếng Anh giao tiếp cơ bản
Ngoại hình ưa nhìn, sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, vui vẻ
Làm việc theo ca.

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-25 21:40:02