NHÂN VIÊN PHA CHẾ kiêm GIÁM SÁT

Công việc chính:
Pha chế:

Pha chế các loại nước uống: café, trà, detox, nước ép, sinh tố, …
Bản quản nguyên vật liệu;
Chuẩn bị nguyên vật liệu cần mua báo cáo cho Trưởng phòng;
Giữ gìn cẩn thận các công cụ dụng cụ của nhà hàng;
Tham gia tích cực vào việc đóng góp ý kiến, đề xuất thức uống mới nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.

Giám sát:

Giám sát và thúc đẩy tinh thần làm việc của tất cả nhân viên trong quán cà phê; báo cáo tình hình nhân sự hàng tháng về cho Trưởng phòng;
Hỗ trợ Trưởng phòng trong việc thiết lập các chính sách, chiến lược, thủ tục, chương trình nhân sự và quản trị viên tại khu vực quản lý;
Duy trì chất lượng dịch vụ, đồ uống; Đảm bảo cung cấp dịch vụ tốt nhất và chất lượng nhất cho khách hàng;
Theo dõi hồ sơ nghỉ phép, báo cáo chấm công hàng tháng.
Báo cáo thu chi hàng tuần về cho Kế toán trưởng;
Quản lý văn phòng phẩm, các thiết bị và vật tư, các khu vực chứa đồ đạc;
Xử lý tất cả các sự cố xảy ra trong nhà hàng;
Kiểm soát định lượng, hàng tồn kho, báo cáo xuất nhập kho hàng tuần cho Trưởng phòng;

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:

Dọn dẹp sắp xếp bàn ghế;
Dọn dẹp rác trước và sau khi chốt ra làm việc trong ngày.
Kiểm tra khu vực làm việc đảm bảo an toàn và sạch sẽ;

Có khả năng điều phối công việc;
Nhạy bén, linh hoạt giải quyết tình huống phát sinh;
Biết quản lý thời gian và chịu được áp lực công việc;
Tin học văn phòng cơ bản.
Trung thực, công bằng;
Có kinh nghiệm làm việc từ 2- 3 năm tại vị trí pha chế.
Trình độ từ trung cấp nghề trở lên thuộc các ngành nhà hàng khách sạn;
Sáng tạo, chủ động trong công việc.
Kinh nghiệm làm việc tại vị trí pha chế tại nhà hàng, quán ăn, quán nước;

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-20 10:10:03