NHÂN VIÊN PHA CHẾ kiêm GIÁM SÁT

Công việc chính:
Pha chế:

Chuẩn bị nguyên vật liệu cần mua báo cáo cho Trưởng phòng;
Giữ gìn cẩn thận các công cụ dụng cụ của nhà hàng;
Pha chế các loại nước uống: café, trà, detox, nước ép, sinh tố, …
Bản quản nguyên vật liệu;
Tham gia tích cực vào việc đóng góp ý kiến, đề xuất thức uống mới nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.

Giám sát:

Quản lý văn phòng phẩm, các thiết bị và vật tư, các khu vực chứa đồ đạc;
Hỗ trợ Trưởng phòng trong việc thiết lập các chính sách, chiến lược, thủ tục, chương trình nhân sự và quản trị viên tại khu vực quản lý;
Báo cáo thu chi hàng tuần về cho Kế toán trưởng;
Duy trì chất lượng dịch vụ, đồ uống; Đảm bảo cung cấp dịch vụ tốt nhất và chất lượng nhất cho khách hàng;
Theo dõi hồ sơ nghỉ phép, báo cáo chấm công hàng tháng.
Kiểm soát định lượng, hàng tồn kho, báo cáo xuất nhập kho hàng tuần cho Trưởng phòng;
Giám sát và thúc đẩy tinh thần làm việc của tất cả nhân viên trong quán cà phê; báo cáo tình hình nhân sự hàng tháng về cho Trưởng phòng;
Xử lý tất cả các sự cố xảy ra trong nhà hàng;

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:

Dọn dẹp sắp xếp bàn ghế;
Kiểm tra khu vực làm việc đảm bảo an toàn và sạch sẽ;
Dọn dẹp rác trước và sau khi chốt ra làm việc trong ngày.

Sáng tạo, chủ động trong công việc.
Trình độ từ trung cấp nghề trở lên thuộc các ngành nhà hàng khách sạn;
Tin học văn phòng cơ bản.
Biết quản lý thời gian và chịu được áp lực công việc;
Có khả năng điều phối công việc;
Có kinh nghiệm làm việc từ 2- 3 năm tại vị trí pha chế.
Kinh nghiệm làm việc tại vị trí pha chế tại nhà hàng, quán ăn, quán nước;
Nhạy bén, linh hoạt giải quyết tình huống phát sinh;
Trung thực, công bằng;

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-26 12:40:03