Kiểm tra mức độ an toàn của sản phẩm, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt.
Kiểm soát và cập nhật bảng kiểm vi sinh, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Đảm bảo hiểu biết sâu sắc về các tiêu chuẩn vi sinh, kháng sinh trong sản xuất và chế biến thực phẩm.
Thực hiện nghiên cứu và đánh giá chất lượng sản phẩm thông qua các số liệu và tài liệu kỹ thuật.
Xác định và kiểm soát các yếu tố gây dị ứng dựa trên yêu cầu của từng thị trường (Mỹ, EU, Hàn Quốc, Nhật Bản, v.v.).
Phát triển và tối ưu hóa quy trình sản xuất để đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP, BRC, và các chứng nhận khác mà công ty đang có.

Hiểu biết về tiêu chuẩn HACCP, BRC, và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế khác.
Có kinh nghiệm làm việc tại công ty thủy sản là một yêu cầu bắt buộc.
Tiếng Anh tốt là một lợi thế.
Cẩn thận, tỉ mỉ, có khả năng làm việc độc lập và chịu được áp lực công việc cao.
Tốt nghiệp đại học ngành Công nghệ thực phẩm, Sinh học hoặc các ngành liên quan.
Kỹ năng phân tích, tổng hợp số liệu và viết báo cáo kỹ thuật tốt.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
Mức lương cạnh tranh và các chế độ phúc lợi theo quy định của công ty.
Cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-14 20:45:02