Nhân Viên Phục Vụ (Runner)

1. Thực hiện công việc đầu ca:

Thay đồng phục, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, tác phong theo qui định

Thực hiện việc lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly…, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng.

Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn.

Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết

2. Thực hiện các công việc vào ca

Chuyển các món ăn đã được chế biến từ bộ phận bếp đến khu vực chuẩn bị phục vụ để Waiter/ Waitress bê ra phục vụ thực khách.

Đảm bảo các món ăn được phục vụ theo tiêu chuẩn của nhà hàng (nhiệt độ thích hợp…)

Truyền đạt các phiếu order món ăn cho đầu bếp, chú ý đến các ưu tiên và yêu cầu đặc biệt (dị ứng thực phẩm…)

Đóng vai trò là điểm liên lạc giữa khối nhân viên trực tiếp phục vụ khách và khối nhà bếp.

Thực hiện các yêu cầu bổ sung nước dùng, nước chấm, nước sốt… cho thực khách trong quá trình phục vụ.

Hỗ trợ nhân viên phục vụ setup bàn ăn.

Chuyển bát đĩa, dụng cụ bẩn đến khu vực rửa bát.

Nhận câu trả lời từ đầu bếp, thông báo cho nhân viên nhà hàng về thành phần món ăn và thực đơn khi được khách yêu cầu.

Thực hiện các công việc hỗ trợ khác khi được phân công.

Tham gia đầy đủ các cuộc họp của nhà hàng.

3. Thực hiện các công việc cuối ca

Báo cáo giám sát ca, quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.

Lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly…, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng sau khi kết thúc mỗi ca.

Nếu làm ca sáng thì khi kết thúc ca, tiến hành bàn giao công việc cho ca sau.

Nếu làm ca tối, thực hiện vệ sinh cuối ca.

Ngoại hình tốt, trẻ và năng động.

Nam: chiều cao từ 1m7

Nữ: chiều cao từ 1m6

Có thể giao tiếp bằng tiếng Anh cơ bản và tiếng Nhật (nếu có) sẽ là một lợi thế.

Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc trong môi trường nhà hàng.

Có kinh nghiệm ít nhất là 3 tháng.

Kỹ năng sắp xếp và giải quyết công việc.

Có sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, trung thực và nghiêm túc trong công việc.

Mức lương: 4.500.000 - 5.000.000 + phụ cấp + service charge (phí phục vụ) + tips

Trợ cấp: cơm, gửi xe

Nghỉ 04 ngày/tháng.

Ký kết hợp đồng lao động, BHXH, BHYT đầy đủ theo quy định pháp luật.

Lương + Thưởng Lễ Tết