Nhân viên R&D mảng mảng Dịch cốt, bột cốt, chiết xuất thực vật

Nhiệm vụ công việc:

• Lên kế hoạch và thực hiện thử nghiệm cụ thể theo định hướng của cấp quản lý trực tiếp về việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm trong phòng Lab, trên dây chuyền pilot, sản xuất thử nghiệm trên dây chuyền sản xuất và chuyển giao công nghệ sản xuất sản phẩm mới cho nhà máy.

• Soạn thảo các tài liệu liên quan đến việc phát triển sản phẩm mới bao gồm: Tiêu chuẩn, nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, quy trình công nghệ và các thông số thiết bị, hướng dẫn công việc…

• Thực hiện và đánh giá các test về chất lượng sản phẩm mới như shelflife test, shiptest, test cảm quan,…

• Đánh giá , đề xuất lựa chọn nguyên vật liệu mới, giải pháp để xử lý NVL tồn kho.

• Tham gia các buổi test sản phẩm với người tiêu dùng, đánh giá để đề xuất hướng phát triển sản phẩm tiếp theo.

Quyền hạn:

• Đề xuất cung cấp các phương tiện cần thiết và tạo mọi điều kiện thuận lợi, thời gian hợp lý để hoàn thành các nhiệm vụ được giao.

• Yêu cầu công nhân thực hiện đúng theo quy trình chất lượng đã ban hành, ghi nhận và báo cáo với cấp trên đối với cá nhân không tuân theo quy trình chất lượng đã ban hành.

• Thưởng KPIs theo quy định

Kiến thức

- Tốt nghiệp ĐH công nghệ thực phẩm

- Có kinh nghiệm > 1 năm về sản xuất bột cốt, dịch cốt, chiết xuất thực phẩm (công nghệ sấy phun).

- Biết sử dụng máy móc phân tích phòng Lab và nguyên lý, cách vận hành máy sấy phun là một lợi thế.

- Chủ động trong công việc, chịu khó và chịu được áp lực cao.

- Khả năng cảm quan tốt và yêu thích mảng sản phẩm trên

- Kiến thức cơ bản về lĩnh vực hoạt động sản xuất của nhà máy.

- Nắm vững các yêu cầu về Chất lượng sản phẩm.

Kỹ năng

• Có khả năng phân tích và kiểm soát vấn đề.

• Có mối quan hệ tốt và kiến thức trong ngành. 

Khả năng giao tiếp, xứ lý tình huống tốt.    

Kinh nghiệm: có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

Các mối quan hệ 

Làm việc dưới sự chỉ đạo và giám sát trực tiếp của Trưởng phòng QA.

Báo cáo cho Trưởng Phòng QA về tình hình quản lý chất lượng của nhà máy. 

Quan hệ tốt với các bộ phận phòng ban và các cá nhân, lịch sự, nhạy cảm trong giao tiếp với các đồng nghiệp và thái độ tôn trọng, đúng mực với mọi người.

Thực hiện tốt các chính sách, quy định của nhà máy đề ra và làm việc với một tinh thần trách nhiệm cao.  

Sẵn sàng tự chịu trách nhiệm trước nhà máy về các hành động và việc làm của bản thân.