Nhân Viên Thư Ký Bếp Kiêm Phụ Bếp

Công tác hành chính – giấy tờ

Tổng hợp và lập báo cáo ngày/ tuần/ tháng theo yêu cầu của Bếp trưởng hoặc Ban quản lý.
Theo dõi chi phí nguyên vật liệu, xuất – nhập – tồn kho liên quan đến hoạt động của bếp.
Kiểm soát và tổng hợp công nợ, hóa đơn liên quan đến các đơn hàng của bộ phận bếp.
Soạn thảo, cập nhật và lưu trữ toàn bộ hồ sơ, biểu mẫu, chứng từ liên quan đến bộ phận bếp.

Đặt hàng và phối hợp với các bộ phận

Theo dõi tiến độ đặt hàng, đối chiếu số lượng, chất lượng hàng hóa khi nhận.
Phối hợp với bộ phận kho trong việc kiểm kê định kỳ.
Thực hiện order nguyên liệu với bộ phận Thu mua và Kho, đảm bảo đầy đủ nguyên liệu cho từng sự kiện, tiệc cưới hoặc tiệc theo yêu cầu.

Kiểm tra chất lượng thực phẩm

Phối hợp kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh – an toàn thực phẩm.
Báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh về chất lượng nguyên liệu.
Theo dõi hạn sử dụng, điều kiện bảo quản của thực phẩm.

Hỗ trợ phụ bếp khi cần

Tham gia chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, set- up dụng cụ khi có tiệc hoặc khi bếp đông khách.
Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc theo tiêu chuẩn của trung tâm.
Hỗ trợ bếp trong giờ cao điểm hoặc khi được phân công.

Làm tốt tin học văn phòng (Excel, biểu mẫu, tổng hợp dữ liệu).
Giao tiếp tốt, phối hợp hiệu quả với Thu mua, Kho và các tổ bếp.
Sức khỏe tốt, chủ động trong công việc.
Nhanh nhẹn, cẩn thận, chịu được áp lực công việc theo tiệc.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại vị trí Thư ký bếp hoặc đã từng làm việc trong môi trường bếp tiệc – bếp nhà hàng.

- Thu nhập 10.000.000 – 14.000.000 (thỏa thuận khi phỏng vấn)
- Thời gian làm việc: Giờ hành chính từ 8h00 – 17h30 từ thứ 2 đến hết thứ 7. Khi có tiệc cưới làm việc theo giờ tiệc, sau đó nghỉ bù.
- Thưởng khi hoàn thành công việc, đạt doanh thu.
- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo luật lao động.
- Ăn cơm ca tại Công ty.
- Nghỉ lễ, nghỉ bù, nghỉ theo ca.
- Làm việc môi trưởng năng động, hòa đồng.
- Du lịch, nghỉ mát, thưởng lễ, tết.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-29 07:20:02