NHÂN VIÊN VẬN HÀNH MÁY

Kiểm tra tình trạng máy móc, hệ thống điện, khí nén, nước làm mát.
Đảm bảo máy automation (PLC, HMI/SCADA) và filler sẵn sàng hoạt động.
Điều chỉnh tham số khi cần (thể tích chiết rót, tốc độ băng tải, lực siết nắp…).
Kiểm tra nguyên liệu: sữa đã xử lý UHT/pasteur, bồn chứa trung gian.
Thực hiện vệ sinh/khử trùng máy theo quy trình CIP/SIP trước khi chạy.
Khởi động hệ thống qua bảng điều khiển (HMI).
Theo dõi tự động: nhiệt độ, áp suất, tốc độ dòng chảy, mực sữa trong filler.
Kiểm tra bao bì (chai, hộp, nắp, tem nhãn).
Giám sát bao bì & sản phẩm:
Thực hiện CIP/SIP (rửa bằng NaOH, HNO₃, nước nóng, hơi).
Kiểm tra máy móc, vệ sinh khu vực sản xuất.
Bàn giao ca: báo cáo sản lượng, tình trạng máy, sự cố phát sinh.
Đảm bảo chất lượng online: kiểm tra cảm quan, trọng lượng, mã in nhãn
Ngừng cấp nguyên liệu, cho chạy tráng đường ống bằng nước vô trùng.
Xử lý sự cố: báo động (alarm) từ hệ thống automation, kẹt chai, rơi nắp, lỗi chiết rót.
Chai/hộp vào đúng vị trí.
Ghi nhận số liệu sản xuất: sản lượng, tỷ lệ phế phẩm, thời gian dừng máy.
Đảm bảo không rò rỉ, tràn, thiếu thể tích.
+ Yêu cầu công việc
Hiểu biết về hệ thống tự động hóa (PLC, HMI, sensor, actuator).

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-08-21 01:20:02