Mô tả công việc
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Phối hợp và hướng dẫn Thu mua và QA trong việc giám sát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào từ Nhà cung cấp;
Hỗ trợ vận hành việc triển khai sản phẩm đã có trong menu cũng như sản phẩm mới: Up chart sản phẩm mới lên hệ thống, Hướng dẫn nhà hàng thực hiện, Follow và hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh, ...;
Hỗ trợ triển khai qui trình sản xuất cùng với Bếp trung tâm, Chef hệ thống đưa phương án tối ưu cho vận hành;
Đây là vị trí xử lý và phân tích data trong Team Product Development- Nghiên Cứu & Phát Triển Món Ăn. Phụ trách tiếp nhận dữ liệu từ hệ thống SAP và các hệ thống khác để xử lý, phân tích các số liệu liên quan đến: Thành phần nguyên liệu món ăn, Số lượng từng item được sử dụng, Số lượng món được bán, List top trend / top down của menu, Phần trăm thông dụng của các nguyên liệu chủ đạo, ...;
Hỗ trợ phát triển các thực đơn, thiết lập bộ tài liệu tiêu chuẩn và outline đào tạo cho các thực đơn và mô hình
Thực hiện các báo cáo theo thực tế công việc.
Hỗ trợ đề xuất phương án kiểm soát tối ưu hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu trong hệ thống cũng như kiểm soát chất lượng món ăn tại nhà hàng ;
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Kỹ năng Excel tốt, nhanh nhạy với số liệu. Ưu tiên ứng viên có thể sử dụng SQL và Power BI trong xử lý và phân tích data;
Tiếng Anh giao tiếp tốt là điểm cộng.
Có khoảng 02 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí đã thực hiện các công việc tương đương, hoặc đã có kinh nghiệm ở vị trí Kế toán. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong hệ thống chuỗi nhà hàng hoặc các mô hình kinh doanh thuộc ngành F&B;
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tính toán chi phí, giá cost món ăn;
Tốt nghiệp Cao Đẳng / Đại Học ở các ngành Kế toán / Kiểm toán, Quản Lý Chất Lượng QA/QC hoặc các ngành khác có liên quan;
PHÚC LỢI
Địa điểm làm việc: GigaMall, 240- 242 Phạm Văn Đồng, Quận Thủ Đức, TP. HCM;
Lương thỏa thuận theo năng lực;
Thời gian làm việc: Thứ 2- Thứ 6, 8h30- 17h30;
Môi trường trẻ trung, năng động. Nhiều cơ hội phát triển;
Giảm giá trên tổng hóa đơn khi dùng bữa tại các nhà hàng thuộc hệ thống của Golden Gate;
Đảm bảo đầy đủ chế độ phúc lợi theo quy định của Luật như: Đóng Bảo hiểm Full 100% lương, Bảo hiểm tai nạn 24/7, ... Ngoài ra còn có gói Bảo hiểm sức khỏe cá nhân (tùy cấp bậc);
Công ty thường xuyên có các hoạt động: Team building, Tiệc cuối năm, ...
Công ty cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc cần thiết như Desktop / Laptop;
Thưởng KPI , Lương tháng 13;
