Phó Quản Lý Nhà Hàng

Làm trợ lý cho quản lý hỗ trợ:
Phân tích, lập kế hoạch bán hàng và thực hiện theo chỉ tiêu kinh doanh đề ra.
Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, tuyển chọn, đào tạo, phát triển nhân viên trong nhà hàng.
Báo cáo cuối ca, tuần, tháng theo quy định của nhà hàng.
Đưa ra ý kiến đề xuất phát triển kinh doanh và Marketing tại nhà hàng.
Kiểm soát COL, COS… tại nhà hàng.
Trực tiếp giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng và nhân viên.
Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
Quản lý và giám sát việc vận hành chung trong ngày làm việc thông thường, cuối tuần, lễ, tết...
Phối hợp và thực hiện những chương trình đào tạo và phát triển của nhân viên.
Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại… được đề ra.
Các công việc khác theo yêu cầu của BGĐ / Quản Lý Trực Tiếp.

Sử dụng tốt tin học văn phòng.
Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các resort, khách sạn, chuỗi nhà hàng
Am hiểu Ẩm thực: Âu, Hoa, Nhật, Hàn. Có kinh nghiệm setup Buffet International.
Có kĩ năng thuyết phục, đàm phán.
Kĩ năng quản lý nhân viên, xây dựng quy trình.
Trình độ TCCN trở lên hoặc có chứng chỉ nghiệp vụ nghề

- Phúc lợi: Được đóng BHXH, BHYT; BHTN
- Đồng nghiệp: Thân thiện, hợp tác; chuyên nghiệp;
- Được trợ cấp 1 bữa cơm ca, đồng phục
- Ngày nghỉ 4 ngày 1 tháng
- Chế độ xét nâng lương hàng năm.
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp,có cơ hội thăng tiến.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-09 04:15:31