[Phú Nhuận] Tổ trưởng bếp Dimsum (CDP - bếp Hoa)

- Luôn ra sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng
- Bảo đảm tốt tình hình vệ sinh trong khu vực bếp Dimsum, bảo đảm hàng hóa đã xuất hoặc sử dụng trong ngày
- Báo ngay cho Bếp trưởng, Bếp Phó biện pháp giảm chi phí trong bếp dimsum khi thấy cần thiết
- Trực tiếp nấu ăn theo chuyên môn của mình
- Báo cáo trực tiếp và kịp thời với cấp trên về sự cố bất thường xảy ra trong ca làm việc như: máy móc hư hỏng, thực phẩm hư hỏng, thay đổi thực đơn, số lượng khách,...để được chỉ đạo giải quyết
- Chịu trách nhiệm PCCC an toàn khu vực Bếp Dimsum
- Điều hành và chịu trách nhiệm với Bếp trưởng, Bếp Phó về mọi hoạt động bếp Dimsum
- Chuẩn bị hàng hóa đầy đủ cho bếp Dimsum kinh doanh trong ngày
- Chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng, định lượng món ăn Dimsum
- Bảo quản tốt dụng cụ, tài sản bếp dimsum quản lý
- Đưa ra thực đơn mới về món Dimsum khi Bếp trưởng, Bếp Phó bếp Hoa yêu cầu
- Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng món ăn theo yêu cầu
Ca làm: 8 tiếng/ngày Xoay ca (Ca full/Ca gãy), trong khung giờ hoạt động của nhà hàng 07:00- 22:30, 1 tuần nghỉ 1 ngày

- Có kỹ năng lãnh đạo tổ chức, đào tạo, sắp xếp công việc một cách khoa học
- Có kinh nghiệm từ 3 năm trở lên ở vị trí ứng tuyển

Chế độ bảo hiểm, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:17:27