{Pullman Hai Phong}Bar Supervisor/Giám sát pha chế

- Hỗ trợ nhân viên pha chế các loại nước uống do khách hàng yêu cầu.
- Sáng tạo những công thức mới về pha chế tạo sự mới mẻ cho khách hàng.
- Phối hợp với quản lý lên menu phù hợp với quầy bar, phù hợp với thời tiết, nhu cầu của khách hàng tại từng thời điểm.
- Kết hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng và đào tạo nghiệp vụ chuẩn nhà hàng- Khách sạn.
- Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu của khách hàng, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.
- Sắp xếp, phân công lịch làm việc cho nhân viên.
- Lên kế hoạch các nguyên liệu cần sử dụng tới.
- Giám sát quá trình vệ sinh, bảo vệ trang thiết bị phục vụ cho pha chế.
- Tham gia các cuộc họp nội bộ định kỳ và đột xuất theo yêu cầu. Làm báo cáo công việc cho quản lý.
- Tham gia các khóa đào tạo, nâng cao tây nghề do nhà hàng- Khách sạn,hiệp hội tổ chức.
- Chịu trách nhiệm thu- chi trong ca phục vụ.
- Hướng dẫn nhân viên cách pha chế và kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu cần dùng để pha chế.
- Làm các công việc khác khi quản lý yêu cầu.

- Tác phong chuyên nghiệp.
- Có thái độ dịch vụ.
- Có gu thẩm mỹ, biết cách decor đồ uống.
- Có khả năng làm việc độc lập và đội nhóm hiệu quả.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề tốt, kỹ năng tổ chức, lãnh đạo và giao tiếp tốt.
- Am hiểu về các loại đồ uống.
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành quản trị nhà hàng, Khách sạn/Du lịch hoặc các khóa đào tạo về pha chế của các trường đào tạo nghề
- Có khả năng làm việc tốt dưới áp lực cao.
- Tiếng Anh giao tiếp thành thạo.

- Attractive wages and benefits, self- development through Accor Academy and e- learning platforms, career development opportunities

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-27 10:55:02