QC Executive (F&B) - [Cần Thơ]

• Lập kế hoạch kiểm tra đánh giá các chi nhánh nhà hàng & nhà cung cấp theo lịch định kỳ hoặc theo yêu cầu thực tế. Triển khai checklist, kiểm tra việc thực hiện, tính tuân thủ về Vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng dịch vụ tại nhà hàng theo quy định;
• Ghi nhận sai phạm, tiến hành xử lý, khắc phục và giải quyết các vấn đề phát sinh;
• Tìm kiếm nguyên nhân của các hành vi, các hoạt động không phù hợp và vi phạm quy định chung. Thực hiện đánh giá rủi ro trên toàn bộ qui trình để có biện pháp đề phòng và xử lý hiệu quả;
• Tìm kiếm và hướng dẫn cho bộ phận thực hiện những hành động khắc phục phòng ngừa. Giám sát kết quả cải thiện và đánh giá lại mức độ hiệu quả nhằm liên tục cải tiến;
• Tìm hiểu và nghiên cứu để cải tiến qui trình nhằm vừa đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và vừa tối ưu hóa chi phí vận hành;
• Đề xuất các phương án giúp ngăn ngừa và giảm thiểu các vấn đề rủi ro sai phạm trong tương lai;
• Báo cáo kết quả công việc định kỳ hoặc theo thực tế công việc;
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý trực tiếp.

•  Tốt nghiệp Cao Đẳng / Đại Học các ngành Công Nghệ Thực Phẩm, Kỹ Thuật Sinh Học, … hoặc các ngành có liên quan;
•  Có khoảng 02 năm kinh nghiệm trở lên trong ngành QA / QC thực phẩm, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B hoặc FMCG;
•  Ưu tiên ứng viên đang làm việc tại Cần Thơ hoặc sẵn sàng chuyển đến khu vực này để làm việc lâu dài;
•  Nắm rõ các quy định về tiêu chuẩn ATVSTP của nguyên vật liệu, sản phẩm thực phẩm;
•  Khả năng học hỏi tốt, có thể chịu được áp lực công việc;
•  Giao tiếp tốt, xử lý tình huống hiệu quả và linh hoạt;
•  Microsoft Office tốt, tiếng Anh đọc hiểu khá;
•  Có thể đáp ứng yêu cầu di chuyển khi đi kiểm tra tại các chi nhánh nhà hàng và đi công tác Tỉnh khi cần.

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-02-04 16:52:28