Quản Lý Chất Lượng F&B

- Lưu mẫu thực phẩm
- Lên đơn hàng và số báo dự trù ở các bếp mỗi ngày
- Kiểm tra tình hình thực tế ở bếp (tồn kho, bếp sử dụng định lương như thế nào,..)
- Kiểm tra vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Kiểm tra số phần ăn thực tế so với số báo của khách
- Xử lý các tình huống phát sinh ở bếp liên quan đến nguyên vật liệu và khẩu phần ăn
- Tính định lượng khẩu phần ăn
- Giám sát hiện trường, kiểm soát chất lượng suất ăn
- Lên menu dự trù hàng tuần, hàng tháng

- Tốt nghiệp Đại học, Cao đẳng chuyên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Khoa học ẩm thực & dinh dưỡng, Công nghệ thực phẩm,...
- Độ tuổi từ 22 – 25 (nam/nữ), chịu khó, siêng năng, ham học hỏi
- Thành thạo vi tính văn phòng, khả năng tổng hợp, thống kê, báo cáo số liệu.
- Ưu tiên ứng viên từng đi làm part- time, làm phục vụ tại nhà hàng cafe,...

- Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ
- Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp rõ ràng
- Cung cấp cơm trưa 2- 3 bữa ngày tại canteen
- Tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-20 21:30:03