Quản Lý Chi Nhánh Nhà Hàng

Điều động nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày
Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của giám đốc điều hành .
Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách hàng
Quản lý dịch vụ khách hàng: Đảm bảo rằng khách hàng nhận được dịch vụ tốt nhất có thể, nhân viên phục vụ thân thiện và chất lượng món ăn .
Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
Quản lý bàn
Quản lý hàng hoá, tài sản: Theo dõi số lượng công cụ, dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.Cùng bếp theo dõi nguyên liệu xuất, nhập, tồn tại nhà hàng
Quản lý chất lượng món ăn: quản lý chất lượng hàng nhập vào, quản lý được chất lượng món ăn khi đưa ra cho khách hàng
Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
Điều hành công việc
Quản lý nhân sự: Lên lịch làm việc, quản lý hiệu suất công việc, giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân viên
Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc.
Quản lý kho hàng: Quản lý việc lưu trữ và quản lý nguyên liệu, thực phẩm và các vật dụng khác cần thiết cho hoạt động của nhà hàng.
Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
Quản lý tài chính:quản lý doanh thu, giám sát các chi phí, quản lý thu chi đảm bảo rằng hàng hoá không được thất thoát.
Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho giám đốc điều hành .
Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.

Ưu tiên ứng viên giao tiếp tiếng Anh tốt
Tối thiểu 2 – 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý/ trợ lý/ giám sát.
Có tinh thần trách nhiệm cao.
Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc.
Hiểu biết sâu về ẩm thực.
Thành thạo vi tính văn phòng
Kỹ năng lãnh đạo, lập kế hoạch, tổ chức & giám sát công việc, phân tích, báo cáo, giao tiếp
Yêu thích công việc nhà hàng.

Mức lương: 12tr- 15tr, thỏa thuận theo năng lực
Môi trường năng động hòa đồng thân thiện.
Lương cứng+ thưởng lễ Tết.
Ngày nghỉ trong tháng

Thời gian làm việc: 6h- 14h và 17h- 22h ( nghỉ giữa ca từ 14h- 17h)

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-09 13:30:02