Quản Lý Điểm Bếp Ăn Công Nghiệp

Đề xuất sáng kiến nhằm phát triển dịch vụ tại bếp
Triển khai các kế hoạch, quy định, thông báo... từ Công ty xuống bếp
Lên thực đơn món ăn, định lượng
Xây dựng cơ cấu nhân sự phục vụ tại bếp
Tìm kiếm món ăn mới vào thực đơn tuần
Quản lý chi phí nhân sự
Đảm bảo các món ăn nấu ra theo đúng yêu cầu của thực đơn
Xây dựng và giám sát việc áp dụng các quy trình, quy định, tiêu chuẩn làm việc tại bếp
Dự trù thực phẩm hàng ngày để kho chuẩn bị
Quản lý chi phí thực phẩm
Phát triển thực đơn cả về cơ cấu và định lượng
Kết hợp nhân sự tuyển dụng
Sắp xếp nhân sự phù hợp phụ vụ theo yêu cầu khách hàng
Thực hiện các công việc liên quan tới VSATTP tại bếp ăn
Trao đổi với khách về dịch vụ và các kế hoạch cải tiến tại bếp
Quản lý tình trạng sử dụng TTB, CCDC tại bếp
Đại diện công ty làm việc với khách hàng

Kỹ năng quản lý và lãnh đạo nhóm tốt
Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và quy trình sản xuất trong bếp ăn công nghiệp
Thành thạo vi tính văn phòng (Word, Excel, PowerPoint)
Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt
Kinh nghiệm quản lý bếp công nghiệp từ 3 năm trở lên
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và thích nghi nhanh với môi trường công nghiệp
Khả năng lập kế hoạch và tổ chức công việc hiệu quả
Tốt nghiệp từ Trung cấp trở lên chuyên ngành Quản trị nhà hàng, Công nghệ thực phẩm hoặc các ngành liên quan

Chương trình teambuilding hằng năm
Công ty cung cấp đồng phục làm việc
Lương 14- 17tr + Thưởng các loại + ăn miễn phí tại bếp
Cơ hội thăng tiến
Đóng BHXH, BHTN, BHTN....sau 2 tháng
12 ngày phép 1 năm
Công đoàn tặng sinh nhật, du lịch, hiếu hỉ, ma chay, cưới hỏi....
Thưởng các ngày lễ tết, tháng 13 theo tình hình hoạt động kinh doanh
Các khóa đào tạo nâng cao....
Môi trường làm việc hòa đồng, thân thiện...
Không nợ lương, không nợ bảo hiểm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-23 00:35:02