Quản Lý Nhà Hàng

- Báo cáo định kỳ hàng tuần và báo cáo đột xuất về chất lượng dịch vụ và hoạt động của nhà hàng đến Trưởng/phó bộ phận.
- Tham gia các cuộc họp được tổ chức giữa khách hàng và công ty để ghi nhận nội dung và phương án thay đổi, triển khai tới nhân viên.
- Điều hành và giám sát mọi hoạt động của nhà hàng trực tiếp đúng theo quy trình.
- Trực tiếp hỏi thăm ý kiến nhân viên khách hàng về chất lượng phục vụ. Giải đáp những thắc mắc và sự cố với nhân viên khách hàng.
- Quản lí trang thiết bị và cơ sở hạ tầng tại nhà hàng.
- Đảm bảo hình ảnh của các khu vực hành lang trước cửa nhà hàng, quầy thu ngân, quầy mini bar được sạch sẽ và gọn gàng.
- Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ món ăn theo đúng tiêu chuẩn khi phục vụ khách hàng
- Tổ chức đào tạo và giám sát nhân sự theo yêu cầu hướng dẫn của công ty.
- Giám sát trực tiếp việc phục vụ khách hàng đúng theo menu đã được duyệt, các khẩu phần ăn đúng theo định lượng, chất lượng phải đảm bảo theo quy trình.
- Thường xuyên trao đổi với khách hàng về chất lượng dịch vụ để có kế hoạch cải tiến, khắc phục các vấn đề tồn đọng và phát huy những điểm tốt.
- Kiểm soát các vấn đề liên quan đến VSATTP: chất lượng thực phẩm, chất lượng đồ ăn, chất lượng lưu kho thực phẩm, lưu mẫu

- Kỹ năng giao tiếp tốt; sử dụng thành thạo vi tính văn phòng.
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên trình độ chuyên môn.
- Có khả năng điều phối, triển khai và giám sát công việc hiệu quả cao.
- Có trách nhiệm cao trong công việc; Phẩm chất đạo đức tốt; Năng động, nhanh nhẹn, trung thực.
- Ít nhất 04 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lí nhà hàng/canteen cao cấp.
- Có khả năng tổng hợp, báo cáo và lập kế hoạch tốt

Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Đào tạo
Chăm sóc sức khỏe
Nghỉ phép năm
Đồng phục
Tăng lương
Phụ cấp

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-06-21 14:32:02