Quản lý Nhà Hàng

VAI TRÒ VÀ TRÁCH NHIỆM

Chúng tôi đang tìm kiếm một Quản lý nhà hàng dựa trên kết quả để đáp ứng các mục tiêu bán hàng bằng cách tuyển dụng và đào tạo có năng lực

nhân viên, giám sát hoạt động của nhà bếp và thúc đẩy nhân viên trong những giờ bận rộn. Quản lý nhà hàng cũng là

chịu trách nhiệm thực hiện các thay đổi cần thiết đối với thực đơn, gọi món cho nhân viên nhà bếp và thu thập

phản hồi từ khách hàng.

Để thành công với tư cách là Quản lý nhà hàng, bạn phải có các kỹ năng giao tiếp cá nhân tuyệt vời cũng như kinh nghiệm trong một

môi trường nhà hàng. Một Quản lý Nhà hàng giỏi có khả năng đa nhiệm và giữ bình tĩnh trong các tình huống căng thẳng.

• Duy trì các mục tiêu về nhân sự bằng cách tuyển dụng, thuê mướn, đào tạo, lên lịch, huấn luyện, kỷ luật và sa thải

nhân viên. Truyền đạt kỳ vọng. Theo dõi và đánh giá hiệu suất của nhân viên, thực thi

chính sách và thủ tục và kế hoạch và xem xét việc bồi thường và các hành động kỷ luật.

• Đáp ứng các mục tiêu tài chính bằng cách dự báo nhu cầu, chuẩn bị ngân sách, lập kế hoạch chi tiêu, phân tích

sai lệch và sửa đổi chi tiêu trong tương lai.

• Ghi chép tỉ mỉ về thu nhập và chi phí.

• Giao tiếp với khách hàng để nhận phản hồi và quản lý các khiếu nại.

• Mở và đóng cửa nhà hàng đúng giờ.

KỸ NĂNG ƯU ĐÃI

• Kỹ năng quan hệ tuyệt vời.

• Kiến thức về sổ sách kế toán.

• Có khả năng giải quyết các khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp.

• Lập ngân sách và dự báo.

LƯU Ý BỔ SUNG

• Mức lương và phúc lợi cạnh tranh

• Nhượng quyền thương mại cao cấp quốc tế

ĐÁNH GIÁ VÀ YÊU CẦU GIÁO DỤC

• Có ít nhất năm năm quản lý nhà hàng số lượng lớn và / hoặc cao cấp.

• Trình độ trung học phổ thông hoặc tương đương.

Kỹ năng quản lý.

• Khả năng giao tiếp chuyên nghiệp.

• Lập lịch trình.

• Xây dựng đội ngũ.

• Vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Đào tạo và huấn luyện.

• Dịch vụ khách hàng.

• Xử lý tiền mặt.

• Giải quyết xung đột.

• Nhiệt huyết.

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-06-07 11:02:02