Quản lý nhà hàng _ FBM

Đảm bảo nhà hàng tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và nội quy công ty.
Lập báo cáo hoạt động kinh doanh định kỳ và đề xuất cải tiến cho Ban quản lý.
Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng The Palm.
Phối hợp với Bếp trưởng trong việc xây dựng thực đơn, kiểm soát chất lượng món ăn và định mức chi phí.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, trải nghiệm khách hàng và hình ảnh thương hiệu nhà hàng.
Kiểm soát doanh thu, chi phí, hàng tồn kho; tối ưu hiệu quả kinh doanh.
Giải quyết các phản hồi, khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp và kịp thời.
Quản lý nhân sự nhà hàng: tuyển dụng, đào tạo, sắp xếp ca làm việc, đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên.

Có kinh nghiệm tối thiểu 2–3 năm ở vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc tương đương.
Kỹ năng quản lý nhân sự, giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
Tiếng Anh giao tiếp là lợi thế.
Am hiểu vận hành nhà hàng, tiêu chuẩn dịch vụ và kiểm soát chi phí.
Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong nhà hàng cao cấp, khách sạn hoặc mô hình F&B chuyên nghiệp.
Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc và linh hoạt về thời gian.

Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
Lương hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực + charge hàng tháng.
Cấp phát đồng phục và trang thiết bị làm việc.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
Thưởng lễ, Tết, sinh nhật theo chính sách nhà hàng.
Hưởng đầy đủ BHXH – BHYT – BHTN theo quy định.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-31 17:00:04