Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn

- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Quản lý nhà hàng.
- Kiểm tra lại đồ uống đã làm trước khi phục vụ khách hàng
- Lên kế hoạch trang trí tại quán trong các mùa lễ hội
- Kiểm tra nhân viên barista thực hiện đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng và trình bày đẹp.
- Lập kế hoạch bán hàng và chiến lược truyền thông – Marketing cho quán theo từng mùa/ dịp lễ nhằm thu hút lượng khách tới sử dụng dịch vụ của quán và gia tăng doanh thu của quán.
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
- Xây dựng công thức chuẩn cho từng đồ uống
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào.
- Sắp xếp lịch và bố trí công việc cho các nhân viên trong bar.

Trình độ học vấn/chuyên môn:
- Có bằng Đại học/Cao đẳng về quản lý nhà hàng, khách sạn,....
- Có kinh nghiệm pha chế và làm quản lý cửa hàng cafe.
- Giao tiếp Tiếng Anh cơ bản (nhận order và phục vụ được khách nước ngoài)
Kỹ năng:
- Kỹ năng giao tiếp tốt, vui vẻ, cởi mở;
- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý tốt
- Kỹ năng sắp xếp quản lý công việc tốt;
Phẩm chất cá nhân:
- Phẩm chất đạo đức: trung thực, nhanh nhẹn.
- Khéo léo và tế nhị trong giao tiếp.

- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-12-19 14:22:04