Quản Lý Nhà Hàng

Lên lịch làm việc, phân công và giám sát hiệu suất của nhân viên.
Xử lý tình huống phát sinh, phản hồi của khách hàng và sự cố nội bộ.
Kiểm soát chi phí, quản lý tồn kho, doanh thu – báo cáo trực tiếp cho chủ/quản lý cấp cao.
Quản lý toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng – bar: phục vụ, bếp, kho, bar, vệ sinh, âm nhạc & sự kiện.
Đảm bảo trải nghiệm của khách hàng (đặc biệt là khách du lịch quốc tế) luôn tốt nhất, thân thiện và chuyên nghiệp.
Phối hợp với bếp trưởng & bartender trưởng trong việc phát triển menu, chương trình khuyến mãi và sự kiện theo mùa.
Tuyển dụng, đào tạo và xây dựng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, đoàn kết.

Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo nhân viên, giải quyết vấn đề và kiểm soát chi phí tốt.
Có kinh nghiệm ít nhất 5 năm ở vị trí Quản lý trong lĩnh vực nhà hàng/bar
Giao tiếp tốt tiếng Anh, và cơ bản tiếng Nga ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp với khách quốc tế.
Năng động, linh hoạt, chịu được áp lực công việc cao.
Ưu tiên ứng viên am hiểu văn hóa phục vụ khách du lịch nước ngoài và môi trường biển Mũi Né.

Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực + thưởng doanh thu.
Hỗ trợ chỗ ở/ăn uống (đối với ứng viên ở xa).
Cơ hội phát triển cùng thương hiệu Waikiki tại Mũi Né & Sài Gòn.
Làm việc trong môi trường thân thiện, năng động, hướng đến khách quốc tế.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-07 13:50:04