Quản Lý Sảnh F&B

- Đảm bảo vấn đề phục vụ khách hàng tốt nhất trong khả năng có thể;
- Đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên trực thuộc, đề xuất các khóa đào tạo bồi dưỡng nghiệp vụ, nội quy khi cần thiết;
- Báo cáo tình hình hoạt động trong ngày cho cấp quản lý trực tiếp;
- Điều động, phân công nhân sự phục vụ tiệc, tiếp nhận lịch đi ca hàng tuần và phân bổ thời gian làm việc của nhân viên đảm bảo hiệu quả nguồn lao động;
- Cùng với cấp trên trực tiếp giám sát số lượng, chất lượng thức ăn và khâu trang trí trước khi phục vụ;
- Đóng góp ý kiến cho đồng nghiệp các vấn đề thuộc lĩnh vực chuyên môn;
- Kết hợp với cấp trên thực hiện kế toán của khách hàng với Thủ quỹ cuối buổi tiệc;
- Giám sát và nhắc nhở nhân viên chấp hành nội quy, quy định của Công ty, ghi nhận và đề xuất hướng xử lý vi phạm;
- Tổ chức đón tiếp khách hàng đến tham dự tiệc;
- Đảm bảo hoàn tất khâu chuẩn bị cho buổi tiệc; chất lượng dụng cụ, vệ sinh khu vực trước, trong và sau buổi tiệc;
- Bảo quản và đảm bảo đồ dùng, dụng cụ phục vụ, các khu vực làm việc luôn sạch sẽ và phục vụ một cách tốt nhất cho các buổi tiệc;

1 Trình độ: Trung cấp trở lên các ngành có liên quan

Kinh nghiệm: Trên 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các nhà hàng khách sạn có quy mô lớn

- Kỹ năng quan sát, xử lý tình huống tốt
- Thành thạo các phần mềm Office
- Kỹ năng quản lý điều hành tốt
- Kỹ năng thương lượng, thuyết phục tốt
- Thái độ Tốt, đạo đức tốt, trung thực, có tính kỷ luật cao

. Tổng thu nhập: Mức lương cơ bản (10- 11 triệu) + Tiền service charge 1 đến 3 triệu/tháng (Thu nhập hấp dẫn hàng tháng)
. Được cấp phát đồng phục theo quy định.
. Chế độ ngày lễ; ngày sinh nhật; Thưởng lương tháng 13 (Theo tình hình hoạt động công ty)
. Ca làm việc: Xoay ca 8 tiếng (Tuần nghỉ 01 ngày không cố định) hoặc theo sắp xếp quản lý
. Chế độ phúc lợi, BHXH, BHYT theo Luật lao động;
. Bao cơm làm việc theo ca.
. Chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty
. Làm việc môi trường năng động, chuyên nghiệp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-09-14 10:15:02