R&D Manager (Beverage Industry)

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm Star Kombucha & Chill Cocktail và những sản phẩm mới sắp tới
- Lên kế hoạch thống nhất công thức trước khi sản xuất Star Kombucha/Chill Cocktail theo từng giai đoạn, từng loại sản phẩm (vị, màu sắc, các chỉ số liên quan...).
- Cập nhật các xu hướng thức uống mới (lên men/có cồn), dựa trên các thương hiệu lớn thế giới.
- Nghiên cứu và phát triển quy trình sản xuất sản phẩm Star Kombucha/Chill Cocktail và các thức uống lên men/có cồn
- Testing các loại thức uống lên men mới 1 tháng /lần. Ghi chú các kết quả thử nghiệm.
Tìm hiểu nguồn cung và chất lượng nguyên vật liệu
- Tham gia đánh giá nhà cung cấp về chất lượng nguồn nguyên vật liệu.
- Phối hợp với các cá nhân, phòng ban có liên quan lên kế hoạch tìm kiếm, lên kế hoạch sản xuất cho các nguyên vật liệu phù hợp.
Phát triển quy trình sản xuất và hỗ trợ nhà máy
- Chuyển giao công thức, đào tạo hướng dẫn bộ phận sản xuất tại nhà máy trong quá trình sản xuất sản phẩm.
- Ghi nhận, báo cáo và đưa ra các phương án hoàn thiện sản phẩm tốt hơn.
Khác
- Xây dựng các quy trình, chính sách trong phòng ban đảm bảo công việc được thực hiện một cách hiệu quả, tuân thủ theo các quy định, quy chế đã ban hàng của công ty.
- Quản lý, hướng dẫn các thành viên trong bộ phận.
- Phối hợp với các cá nhân, bộ phận có liên quan lên ý tưởng về sản phẩm, công thức chế biến… hoàn chỉnh về mặt hình ảnh và nhận diện của sản phẩm cuối cùng.
- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của Tổng Giám đốc.
Quyền hạn:
Báo cáo uỷ quyền:
- Báo cáo công việc trực tiếp: CEO

- Kỹ năng giao tiếp, xây dựng mối quan hệ.
- Có khả năng làm việc đa nhiệm và chịu được áp lực công việc cao.
- Kinh nghiệm: Ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các công ty thực phẩm đồ uống (F&B).
- Năng động, nhiệt tình và chủ động trong công việc.
- Có kiến thức và hiểu biết sâu rộng trong lĩnh vực nghiên cứu, chế biến thực phẩm đồ uống.
- Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành liên quan đến hóa thực phẩm, công nghệ thực phẩm và các ngành liên quan.
- Am hiểu về hệ thống quy chuẩn, chất lượng và quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có khả năng tổ chức, triển khai công việc một cách độc lập và khả năng làm việc nhóm.
- Ngoại ngữ: Giao tiếp Tiếng Anh tốt.

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 13:44:45